肥牛卷炒土豆还是豆角好吃
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发布时间：2023-01-20 11:03
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热心网友
时间：2023-11-29 06:24
因为家人都很喜欢吃火锅，所以家里一般都会准备很多的肥牛卷还有羊肉卷，放在冰箱中冷冻起来，想要吃的时候拿出来解冻就可以吃了，非常简单方便，其实肥牛卷不仅可以涮食，还能做出很多的美味，今天教大家用肥牛卷做一道经典的下饭菜，土豆肥牛卷。

土豆肥牛是很经典的一道配米饭的菜，食材简单，烹饪过程也极其简单，整个过程不过10分钟左右，但是味道却特别浓郁，汤汁也是下饭的好搭档，下三碗两碗米饭绝对不是问题，土豆和牛肉都是营养价值非常高的食材。
土豆这种古老的食材距今已经有几千年的历史了，现在已经成了普通的大众美味了，土豆的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C含量远远超过粮食作物，其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。

土豆的营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。有营养学家研究指出：“每餐只吃土豆和全脂牛奶就可获得人体所需要的全部营养元素”，可以说：“土豆是接近全价的营养食物”。
下面就来看看这道美味的做法吧。
【菜品】：土豆肥牛卷
【烹饪食材】：肥牛卷350克、土豆一个、洋葱一个、生抽2勺、蚝油一勺、料酒一勺、白糖适量、清水适量、葱花适量
【烹饪步骤】：
1、准备好这道菜要用的所有食材，将肥牛卷还有洋葱和土豆处理好备用，洋葱切成小块，土豆去皮之后也同样切成小块。

2、肥牛卷自然解冻就可以了。

3、大蒜拍扁、生姜去皮切片备用。

4、锅中加入适量的清水，然后加入料酒还有生姜，烧开之后将准备好的肥牛卷放入锅中，料酒和生姜能够起到去腥的作用。

5、肥牛卷焯水的时间不要太长，大约是半秒钟就可以了，焯好的肥牛卷撇去浮沫之后捞出来沥干水分备用。

6、锅中加入适量的食用油烧热，然后放入洋葱、蒜头炒出香味。

7、再放入土豆丁小火煸炒一下，一边煸炒一边来做一碗料汁。

8、蚝油、生抽还有白糖放入碗中搅拌均匀做成料汁备用。

9、做好的料汁倒入锅中，再加入焯好水的肥牛卷在锅中，小火慢慢炖煮汤汁浓郁，蔬菜熟了就可以出锅了，出锅前撒上一点葱花点缀一下，这道美味就做好了。
热心网友
时间：2023-11-29 06:25
热心网友
时间：2023-11-29 06:25
土豆这样做也太解馋了,加上肥牛卷,软嫩鲜香,米饭能连着吃三碗,鲜香无敌,天冷了来一锅,暖心又暖胃
我每周都要吃上那么一两次解解馋😋，又简单又好吃
