半夏曲是姜半夏还是法半夏
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发布时间:2023-01-21 03:44
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时间:2023-07-22 06:15
半夏曲:清半夏160g白矾10g六神曲5g生姜汁20g面粉32g
【制法】 以上五味,除生姜汁、面粉外,其余清半夏等三味粉碎成细粉;生姜汁加水
适量,与面粉及上述细粉搅匀,制成粗粒或软硬适宜的小块或颗粒,发酵,干燥,即得。
法半夏:取半夏,大小分开,用水浸泡至内无干心,取出;另取甘草适量,加水煎煮二次,合
并煎液,倒入用适量水制成的石灰液中,搅匀,加入上述已浸透的半夏,浸泡,每
搅拌1~2次,并保持浸液pH值12以上,至剖面*均匀,口尝微有麻舌感时,取出,
洗净,阴干或烘干,即为法半夏。
姜半夏:取净半夏,大小分开,用水浸泡至内无干心时;另取生姜切片煎汤,加白矾与半夏
共煮 透,取出,晾至半干,切薄片,干燥。
每100kg半夏,用生姜25kg、白矾12.5kg。