发布网友 发布时间:2023-01-22 16:05
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热心网友 时间:2024-03-01 09:10
鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、油炸花生米、凉拌菠菜、紫薯饼。
凉拌菠菜的做法如下:
用料
主料;菠菜一斤。
辅料;大蒜2瓣、白糖适量、芝麻一点点、香油两大勺、盐适量。
凉拌菠菜的做法
1、准备好材料。洗净菠菜,可以在水里面稍微泡一会,多换几次水把泥沙洗净。
2、烧一大锅水到滚开,加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来再放在凉水里面,可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。
3、尽量挤干菠菜的水分,菠菜水分很多建议挤两次。凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤,影响口感。
4、在锅里小火烤香芝麻。
5、用压蒜器把蒜压成泥。
6、蒜泥混合香油,盐和白糖,用手把调料和菠菜抓匀。尝一尝味道,满意了再撒上芝麻。
7、凉拌菠菜成品图。