9月白果成熟地上掉满了,有人说可以吃,有人说有毒,到底怎样

发布网友发布时间：2023-01-27 04:27

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热心网友时间：2023-06-25 18:20

眼看着8月就要过了，接下来就是金秋9月了，南方的天气虽然还很炎热，但收获的时节总是来了，早上与晚上都多了些凉意。

秋风起时，总是要吹落不少叶子，随着叶子掉落，你就会发现小区、路边的银杏树上已经结满了果实，而且个个都是金黄饱满，看着就十分喜人，而银杏果一般被叫做“白果”，这种街边、小区内的白果尤其有争议。

秋天到了，满地金黄的银杏叶里还有很多白果，不少人会提着袋子去捡白果，也有人觉得这样的白果不能吃，甚至有毒，最好不要去捡，那么白果到底能不能吃，是不是真的有毒呢？

白果就是银杏树结的果实，未成熟前是绿色的，成熟后就是*的，而我们吃的就是里面包的果仁，而果仁是白色的，所以就叫白果了。

白果能不能吃呢？在《本草纲目》中记载：熟食温脾益气，定喘咳，宿小便，止白浊；生食降痰消毒，杀虫。

所以说白果是可以吃的，而且生吃熟吃都可以，它含有丰富的蛋白质、维生素等微量元素，营养价值很高，是一味不错的食补药材，所以每到了秋天的时候，才会有很多人去捡白果。

那为什么又有人说不能吃，这东西有毒呢？

其实这还是与环境相关的，城市里种的银杏树与山林的品种并不一样，城市种银杏树更多的是为了景观效果，而且为了保证银杏树的成活，会经常打药这些，再加上路上车水马龙的，灰尘也不少，掉在这样环境下的白果，也难怪有人说不能捡。

虽然街边小区里的白果不少，但建议大家还是不要去捡，至于白果是不是有毒呢？其实还真有，白果含有银杏酸和银杏氛，这是有毒的物质，不过可以放心的是，只要不大量食用白果，那是一点问题都没有的。

结束语

白果就要成熟了，但是小区和街边的白果大家最好还是别捡，可以去正规的超市药店购买，其次白果是可以吃的，但要注意量，白果虽然很营养健康，多吃还是会中毒的。大家有没有去捡过白果呢？