腌制一晚上的菜能吃吗

发布网友发布时间：2023-01-27 17:10

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热心网友时间：2024-02-17 02:41

不宜多食。
胭制的咸菜一般未经过高温消毒很容易滋生细菌，隔夜更容易变质，发霉，过量口服可能导致亚*盐中毒尽量不要过多食用。
亚*盐是一种对人体有害工业盐，不能食用。亚*盐具有强氧化性，误服后会将人体中低价铁血红蛋白氧化成高价铁血红蛋白，导致血红蛋白失去携氧功能，会使人体缺氧导致中毒。急性亚*盐中毒，会使口唇指尖变成青紫，严重时全身皮肤变成青紫，出现乏力、呼吸困难的症状。此外，亚*盐具有致癌性，亚*盐会与我们食物中的胺相互作用，形成强效致癌物质亚硝胺化合物，长期食用会使食管、肠胃等患癌的可能性增加，日常应注意亚*盐的摄入含量。