请问血鸭怎么做最好吃啊呢？

发布网友发布时间：2022-03-18 07:29

共4个回答

懂视网时间：2022-03-18 11:50

炒血鸭做法：

1、准备材料：鸭子半只、蒜头适量、青椒红椒适量、油适量、盐适量、姜片适量、葱段适量、蚝油适量、鸭血一碗。

2、热锅凉油，爆香姜片和蒜，加入鸭肉翻炒至出鸭油。

3、期间加料酒、蚝油、生抽、老抽翻炒上色，再加入加入红绿辣椒，焖煮3分钟。

4、最后加入葱段和鸭血搅拌均匀，收汁。

5、出锅装盘即可。

血鸭：

血鸭又称永州血鸭，是湖南永州一带的一款汉族传统名菜。血鸭分为多种，道县，新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。此菜鸭血褐黑程亮，黑里透红，味香辣，肉鲜嫩，油重抱芡，咸鲜适口，佐酒下饭均宜。

热心网友时间：2022-03-18 08:58

炒血鸭的做法

炒血鸭的用料：鸭1只、姜蒜适量、青红椒适量、干红椒适量、鸭血 1小包。

步骤：

1、准备食材

2、鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。

3、放入啤酒，中火炖煮10分钟。

4、调味，放青红椒、鸭血，大火翻炒收汁，出锅。

炒血鸭的烹饪技巧

放鸭血后就要不停翻炒，否则容易粘锅。

热心网友时间：2022-03-18 10:16

炒辣椒，做汤，涮锅都可以的

热心网友时间：2022-03-18 11:51

我觉得我应该可以回答这个问题!