鸭蛋怎么炒来好吃呢

发布网友发布时间：2022-03-18 07:28

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 11:21

用青椒炒还行
一般吃咸蛋比较好吃啊。介绍一个给你
鸭蛋黄炒南瓜
一、原料组成
南瓜一个、鸭蛋黄末、鸡蛋一个、盐、味精
二、成品特点
色泽金黄、口味咸鲜
三、制作方法
1.将南瓜切成5厘米厚15厘米长的条。
2.将切好的南瓜条放入小盘里，再将蛋黄均匀打在瓜条上，然后均匀撒干淀粉。
3.勺上火，四成至五成油温下瓜条，炸至熟，捞出。
4.再上火加少许底油，下鸭蛋黄，炒均匀，下味精、盐、瓜条，翻炒均匀后出勺装盘即可。
注：此法还可烹制南瓜柴鸡、南瓜飞蟹等。

热心网友时间：2022-06-19 12:39

豆豉辣炒鸭蛋

食材

适量
盐

糖

醋

青椒

葱

1
根
大葱

3
个
鸭蛋

2
匙
豆豉

1鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。

2锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。

3接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。

4最后适量加点盐即可出锅。

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