爆炒羊肝 爆炒羊肝的做法 怎么炒养肝好吃
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发布时间：2022-03-18 07:27
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时间：2022-03-18 08:57
主料
生羊肝
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
青红椒
适量
生姜
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.新鲜羊肝洗净切薄片。
2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
3.捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
4.青红椒择洗干净后切大片。
5.起油锅，油热后放入姜片爆香。
6.倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
7.锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8.倒入适量酱油。
9.倒入羊肝片。
10.大火爆炒，调入精盐即可出锅。
