炒羊脸怎么做好吃，双椒炒羊脸的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-18 07:27

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懂视网时间：2022-03-18 11:48

炒羊脸做法：

1、准备材料：熟羊脸肉500克、胡萝卜半根、黄瓜1根、木耳适量、香菇2朵、盐适量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎适量、白胡椒粉适量、葱花适量、植物油适量、蚝油一勺、香菜一根。

2、黄瓜、胡萝卜切片。

3、熟的羊脸肉切大片。

4、木耳、香菇切丝，大蒜切片备用。

5、锅内无水加油热锅。

6、加入蒜片大火炒香。

7、加入胡萝卜片。

8、加入香菇丝。

9、加入切好的羊脸肉。

10、撒一点白胡椒粉，翻炒一下。

11、翻炒均匀后加入黄瓜片。

12、加入一勺蚝油。

13、加入木耳丝、盐，翻炒均匀。

14、加入香菜段，出锅装盘。

15、撒上黑胡椒碎和葱花即可。

热心网友时间：2022-03-18 08:56

食材
主料
熟羊脸
250g
青椒
50g
红椒
50g

辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
干辣椒
适量
特级酱油
适量
胡椒粉
适量
黄酒
适量
大蒜
适量
步骤

1.已经煮熟的羊脸

2.切薄片

3.水中加适量黄酒，把切好的肉片再汆一下水，这样可以去除羊肉的腥膻味

4.青红椒切丝，姜蒜切末，干辣椒切碎

5.锅中放油，炒香姜蒜和辣椒

6.放入肉片翻炒

7.烹入适量黄酒去腥，再加适量的特级酱油翻炒均匀

8.加入青红椒

9.加盐和胡椒粉

10.翻炒均匀，青红椒断生即可出锅
小贴士
因为羊脸是熟的，所以不必长时间炒，只需加热和入味即可