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有人说韭菜在种植过程中使用了大量的高残留农药,韭菜到底还能不能吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 23:57

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-14 11:53

韭菜大家都知道都是割一茬涨一茬,头茬韭菜就是第一茬韭菜,后边再割的韭菜都没什么多大区别的,所以只有第一茬韭菜是独一无二的。因为头茬韭菜经过了一个冬天的积累,生长速度比较慢,营养也高,并且头茬的还很鲜嫩,味道特别好吃。

但是有人却说头茬韭菜不能吃,到底是什么原因呢?

1、头茬韭菜在蔬菜中的弄残留是最多的

因为在蔬菜农残留检查中,韭菜总是排在前边,所以人们说韭菜是现在蔬菜中农药残留最严重的,几乎成了“毒菜”。 它从韭菜种子,长出细苗,然后等三四个月慢慢长大,不知道该说它“老”还是说它年轻呢,看上去就像身条鬼细的杂草。还吸收了很久的农药。所以说头茬韭菜毒性大。

2、中医上来说头茬韭菜易发物

因为头茬韭菜从中医上来说,本身韭菜就是发物,不利于长伤口,并且也容易旧病复发,尤其是春天,本身就是个容易过敏生病高发的季节,对身体虚弱,或者病人来说,头茬韭菜当然是不能吃的,毕竟身体重要了。

如何鉴别头茬韭菜?

1、韭菜根部发紫为特征之一。

因为韭菜经历了三四个月的生长,头茬韭菜的根部都是发紫的,割过的韭菜根本都是绿色的。

2、韭菜顶尖上是尖尖的角

因为头茬的韭菜没有经过刀割,韭菜尖上还是保持原有的形状,比较尖细,刀割过的是横面的。所以看到顶尖是尖尖的角一般都是头茬韭菜。

如何购买健康韭菜?

健康”的韭菜“不漂亮

一看颜色,别挑看起来特别油绿的;

二看个头,别选特别粗壮的;

三看叶子,特别厚实的叶子不能要。为了避免出现不适症状,应尽量少买少吃,减少受农药侵害的可能性。对于非常喜欢吃韭菜的人来说,就更要注意挑选健康韭菜,并在洗菜时多浸泡、多冲洗,最大可能地减少农药的残留。

现在无论是城市人还是农村人,大家都对健康是格外的重视,这里并不是说头茬韭菜就真的不能吃,大家千万不要以讹传讹了额,对于身体健康的人来说,只要不是农残留特别多,正确的方法洗菜,头茬韭菜也是可以吃的,头茬韭菜毕竟是比较珍贵的,因为季节性非常强,所以头茬韭菜也不是你想吃就能吃的。

热心网友 时间:2023-10-14 11:53

如果十分害怕农药的摄入,那么还是不吃的好,宁可信其有,不可信其无。

热心网友 时间:2023-10-14 11:54

我认为韭菜还是可以吃的,但是我们在食用的时候一定要清洁到位,可以多浸泡一会儿,去掉它的农药残留。

热心网友 时间:2023-10-14 11:54

这个事情是不可能的,因为韭菜这种生物如果施肥严重的话是会死翘翘的,所以还是能吃的,如果实在担心的话就自己种一点,也不难。

热心网友 时间:2023-10-14 11:55

人是可以吃的,只要在清洗的过程中用心清洗,或者多泡一会儿,还是没有问题的。
第一茬韭菜为什么不能吃

第一茬韭菜不能吃原因有农药残留多、第一茬韭菜是发物等。1、农药残留多 韭菜这种蔬菜,在生长的过程中,非常容易惹虫害和被真菌感染。所以一般农户在种植韭菜的过程中,会打不少的农药,还会用一种硫酸铜配成的溶液去喷洒到韭菜上。由于头茬的韭菜是最为脆弱的,所以打的会比较多,正是因为这个原因...

听说韭菜种植需要大量农药,那普通韭菜还能不能吃了?

可以吃,但建议不要多吃,多吃对身体有害。多吃韭菜是最明显会上火的,尤其是阴虚火旺的人吃起来特别容易上火,所以要注意。吃得太多会灼伤心脏,引起肠胃不适。韭菜的粗纤维含量很高,很难消化吸收。食用过多胃酸可能分泌过多,容易引起胃部不适、烧心、腹胀和腹痛。韭菜含有很多纤维,而且是粗的,很...

韭菜农药多,能长期吃吗?

清洗干净了,是可以长期吃的,毕竟韭菜的营养价值是很高的。

哪些蔬菜的农药残留最多不建议吃的蔬菜有什么

不建议吃的蔬菜不建议吃的蔬菜是韭菜和豆芽。虽然市面上有很多蔬菜有农药残留,但是韭菜和豆芽却是所有蔬菜里最恐怖的。在市面上大家可以见到很多无根的豆芽,比如黄豆芽和绿豆芽,这些豆芽通常都泡在水里,看似晶莹剔透非常漂亮,但实际上豆芽是通过很多激素以及农药化肥催发生长的,对人体有很大的伤害,...

?农残标准上调25倍 还能放心吃韭菜吗

经过风险评估,韭菜中腐霉利残留保持在30mg/kg以内均是可以安全食用的。5.11日,我国对韭菜中腐霉利残留量的含量进行了大幅度调整,从原先的0.2mg/kg调整到5mg/kg,变成了原来的25倍。网友一听25倍,都下意识地认为农残含量太高,没有办法像以前一样放心的食用农产品了,农药残留量是被放宽了吗?

韭菜农药多,能长期吃吗?

其实并不尽然,以前在北方,韭菜主要是防地蛆,用DDT,现在好象用药并不是很多了。而在南方,好象用药并不是很多,我种了一点自己吃,就从来不用药,好象没虫也没病。如果你不放心,可以多洗洗。

毒韭菜的危害

毒韭菜是为了防治危害韭菜根部的害虫,在韭菜种植过程中大量施用农药等有毒物质,不按安全施药间隔期施用,造成农药残留超标严重。那么毒韭菜的危害是什么下面和小编给您介绍下吧。毒韭菜就是为了防止虫咬韭菜根,采用 3911灌根(使药液渗透到韭菜根部的漫灌方法)使得韭菜长得好看,看上去肥厚、叶宽、个长...

韭菜上面会有农药之类的吗

韭菜是农药用的最多的作物之一。特别是冬季韭菜,可以说是药灌出来的。之前好毒农药较多,目前会好一些。建议少吃。

冬天大棚韭菜吃了对人体有害吗,他们说都是用农药灌得

没有。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质,韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜都打农药吗 去了根儿可以吃吗

春天正是吃韭菜的好时候。韭菜味香辛,含有丰富的营养物质,还有一定的药用效果。韭菜中的硫化物更具有降血脂、增进食欲、除湿理血等功效。近期的检测发现,韭菜是有机磷农药残留相对较高的蔬菜,这种农药大量进入人体以后会引起神经功能紊乱,中毒者会出现多汗、语言失常等症状。生活中不是只有韭菜才会有农...

韭菜怎样种植能又粗又大 老韭菜的种植 种韭菜的方法 韭菜生长过程图 韭菜吃法大全 韭菜如何种植 种植韭菜 什么时候种植韭菜好 韭菜种植方法
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