芋头糕 我做的芋头糕有眯稀,怎么蒸也不成糕状,该如何处理才好
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:51
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-14 06:48
然后将芋头切成小丁。
接下来这一步可省略。
锅里下油，将芋头下锅炒一下，然后加一点盐、水焖熟。还可以加一点胡椒粉什么的，看自己喜欢了。
如果偷懒的话，芋头就不用炒了，直接加到后面调好的粉浆里。
我两种方法都试了一下，结果炒过的芋头吃起来比较香软一点。没炒过的味道稍微清淡一点。
备好粘米粉，水。
先用清水把粉调开，成糊状。
另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。（妈妈说用生熟浆做出来的口感会比用生水冲浆的好）
浆里加少许油、盐、糖，还可以加少许胡椒粉（这个看各人喜欢决定），拌匀。
把芋头倒进浆里，我喜欢吃肉肉，还特地加了点炒香的肉沫。
然后将水烧开，将调好的芋头和粉浆一块倒进容器里，上锅蒸30分钟左右即可！
待凉后再切块食用。
喜欢吃什么调料的，就自己弄一些浇上去就可以了！
偶煮了一点番茄汁……可以开吃了！
哈哈……放上煮好的汁，加点辣椒，好香呀！
热心网友
时间：2023-10-14 06:49
芋头糕
主料：芋头 2个
辅料：粘米粉 适量，白糖（凭自己口味）
做法：
芋头削皮洗净切丝；
把粘米粉倒碗里加白糖，慢慢加水调匀，（喜欢吃咸味的可以把芋头丝微炸一下，里面再加入腊肠，腊肉，虾米等一起蒸那样更香）；
加入切好的芋头丝，拌匀；
拿一个碗里抹少许油，把调好的芋头糊倒入；
锅里水开后蒸30分钟，取出凉一会切块即可。
热心网友
时间：2023-10-14 06:49
