新鲜薄荷叶怎么吃,薄荷叶的几种吃法
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发布时间：2022-04-23 23:51
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懂视网
时间：2022-06-02 21:49
薄荷叶是薄荷的叶子，味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。薄荷叶怎么吃才好呢？以下是小编为大家整理推荐关于薄荷叶的一些食用方法以及功效，希望对大家有所帮助。
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薄荷叶的吃法与食用禁忌
薄荷的五种做法
薄荷叶的用法薄荷叶如何使用
薄荷汤简单又好吃的做法图文教程
薄荷的两种做法
薄荷叶的吃法
薄荷叶的吃法有很多种，例如泡水、煮粥、煲汤、炒菜等，薄荷叶的吃法具体如下：
柠檬薄荷水
材料：柠檬1只、薄荷叶6片。
做法：
1、将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。
2、将柠檬对切，挤出柠檬汁后，把柠檬切片。将柠檬汁、柠檬片都倒入薄荷水中。
3、再浸泡约30分钟即可。喝时可以调入少许蜂蜜，或者冰镇后服用。
功效：能够除烦止呕，健脾消食，美白养颜。
薄荷银花粥
材料：大米50克，薄荷30克，银花20克。
做法：
1、将银花加水煎煮10-15分钟，去除药渣。
2、加人梗米，煮至米烂时加入薄荷，煮3分钟即可。分2次服，请在热服用。
功效：清热解毒，清肝明目，适合上火的人食用，降火效果佳。
鲜薄荷鲫鱼汤
材料：活鲫鱼、葱白、鲜薄荷、水、油、盐等
做法：
1、活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克。
2、水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。
功效：可治小儿久咳。
薄荷叶的功效与作用
薄荷叶是植物薄荷的叶子，薄荷叶的味道清凉，不仅有食用的功效，还能有医用的功效。
1、清凉止痒：
薄荷叶中含有薄荷醇。薄荷的叶子提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。薄荷醇能够刺激皮肤神经末梢感受器，首先让人产生凉的感觉，接着会有轻微的灼热感。然后慢慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
2、消炎止痛：
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶，有抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤有帮助。
3、解热降温：
薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
4、健胃消食：
薄荷叶具有增进食欲、帮助消化、健胃消食的功效。薄荷叶对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。
5、抗早孕：
薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
6、治感冒：
中医用薄荷作为发汗解热剂。薄荷叶泡水能治感冒，能改善感冐发烧、咽喉、肿痛等症状。
薄荷叶泡水的作用
1、薄荷叶泡水的作用是预防或者治疗感冒，对于治疗感冒引起的头痛，鼻塞都有着很好的疗效。
2、薄荷主要是清热发汗，能够给人带来清凉的感觉，少量服用薄荷叶泡水可以预防感冒。
3、薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，薄荷叶泡水的方法和普通茶叶泡水一样，用热水将薄荷叶浸泡几分钟，即可饮用，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
薄荷叶泡水营养成分很多：
1、其中，最主要的是薄荷叶中富含的薄荷油，薄荷油的主要成分是薄荷醇、薄荷酮。
2、薄荷叶还含有薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。
3、嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。薄荷含有挥发油，其主要成分为薄荷醇(Menthol)、薄荷酮(Menthone)、葡萄糖甙及多种游离氨基酸。有疏散风热、清利咽喉的作用，并能透疹止痒、消炎镇痛。
建议：
因此上班族可以泡一杯薄荷叶茶，既能提神，也能提高免疫力，预防感冒，对于身体健康很有帮助，是不错的饮品。
>>>下一页更多精彩“薄荷叶泡水的功效”
热心网友
时间：2022-06-02 18:57
一、蜜饯薄荷叶
材料
大薄荷嫩叶20个，鸡蛋清2个，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟猪油各适量。
做法
1、大薄荷嫩叶用凉水洗净，放碗内，用开水烫一下沥净水分。鸡蛋清放碗内，打成糊状，加入淀粉和少许面粉搅上劲。
2、炒锅置火上，加入花生油烧热，将薄荷叶伸展，逐片挂匀糊下锅炸制，呈浅*时捞出，沥去油。
3、另取锅置火上，加入清水，下入白糖，用勺搅开，见汁浓时下入蜂蜜、熟猪油搅匀，加入薄荷叶，翻拌几下，装盘即成。
小诀窍
特点
色泽金黄，甜香适口，稍有薄荷麻味。
爱心便签
此菜为河南风味菜肴。
薄荷嫩叶用于菜肴可减轻鱼的腥味和肉食的油腻。薄荷具有疏凤、散热、解毒的功效，可用于外感风热，头痛、咽喉痛等症。
二、薄荷叶煎蛋
菜谱简介 薄荷有极强的杀菌抗菌作用，常喝它能预防病毒*冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。
材料
薄荷叶，鸡蛋
做法
1、薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀。
2、下平底锅煎成蛋饼即可。
三、薄荷叶炒甜豌豆角
菜谱简介 这是一道简单，快速，易做的菜肴。甜豌豆角与葱和大蒜快炒，加上新鲜薄荷叶，集新鲜蔬菜于一体。可趁热或稍凉一下吃。
材料
橄榄油2茶匙，甜豌豆角350克，葱3条，大蒜1瓣，盐1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鲜薄荷叶1汤匙
做法
1、甜豌豆角摘去两端，葱、大蒜、新鲜薄荷叶切碎。
2、取一个大铁锅或煎锅，置中火。
3、放油预热，加甜豌豆角、葱和蒜，撒盐和胡椒粉，炒4分钟。
4、然后关火，下薄荷叶炒一下即可。
