使用电烤箱需要注意的事项有哪些?
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发布时间：2022-04-24 00:03
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时间：2023-10-14 17:45
电烤箱是大功率的家用电器设备，应特别注意用电安全。应检查电度表及电线的负载能力，电度表功率小于电烤箱功率不能使用，电线负载能力小或有破损也不能使用。电烤箱外壳应妥善接地。
（2）要烤制的食品应事先调制好
并按食品性质和烤制要求分别放入烤盘或烤网中，然后放入烤箱。参照说明书确定所用时间和温度，把相应的旋钮转到适当的位置。
（3）烤制升温有两种方法
一种是箱内先升温到一定温度后，再放入食品；一种是将食品放入箱内，再升温烤制。前者食品烤好后含水分较多，适于烤制外焦里嫩的食品；后者食品失水较分较多，适于烤制较脆食品。可据此选定升温方法。
（4）注意通过电烤箱门上的玻璃观察窗观察食品烤制情况
有些电烤箱的托盘带有微电机，可自动转动使食品烤得均匀。有些没有微电机，烤制食品需人工翻动，否则会一面烤焦了一面未烤熟。可通过观察窗观看，如看到一面已烤好，即断电开箱，用叉子将食品翻动另一面。注意勿将水滴溅到玻璃窗上，以免爆裂。
（5）食品烤好后，应先切断电源
取烤盘时，手不要碰触箱内脏和管状加热器，防止烫伤。
（6）烤箱每次使用完毕，应对内胆、烤盘、烤网等进行擦试、清洗
内脏应用干布擦试，烤盘烤网可取出清洗，再用干布擦干。箱门、箱壳也要擦试干净。
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时间：2023-10-14 17:45
加热管的材质和性能(4根是20L容量的标配，Casdon上面的加热管是石英管，发热作用佳)；
2.散热功能，特别是嵌入式的烤箱，散热功能不好的话，小则损坏机器和壁橱，大则引发火灾，买之前最好咨询烤箱的散热模式和性能；
3.腔内温度温差，如果温差过大，会导致食物上色不均匀，影响食物口感。
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时间：2023-10-14 17:45
