都说竹笋吃了比较湿是什么意思?

发布网友发布时间：2022-04-24 00:02

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热心网友时间：2023-08-06 11:38

竹笋性凉，味甘，能清热，化痰。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》也认为：“笋，甘凉，降浊升清，开膈消痰。”这对痰热蕴肺的支气管扩张病情最为有益，故宜常食之。竹笋:性寒，味甘微苦，归肺胃大肠经。唐代名医孙思邈在《千金方》中指出：“竹笋性味甘寒无毒，主消渴、利水道、益气力、可久食。”明代药物学家李时珍在《本草纲目》中认为竹笋有“化热、消痰、爽胃”之功。清代养生学家王孟英的《随息居饮食谱》中说：“笋，甘凉、舒郁、降浊升清，开膈消痰。”[俗名]冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干。[性味]性微寒，味甘。[功效]清热，消痰，利水。[宜食]适宜外感风热或肺热咳嗽，痰多色黄者食用；适宜浮肿及腹水，包括心脏病或营养不良引起的水肿之人食用；适宜小儿麻疹，风疹或水痘初起，发热口渴，小便不利者食用；适宜动脉硬化，冠心病者食用；适宜肥胖之人，便秘患者食用；适宜癌症患者食用。《食物宜忌》：“消痰，滑肠，透毒，解醒，发痘疹。”《纲目拾遗》：“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀。”《本草求原》：“竹笋，甘而微寒，清热除痰，同肉多煮，益阴血。痘疹血热毒盛，不起发者，笋尖煮汤及入药，俱佳。”《随息居饮食谱》：“笋，甘凉，舒郁，降浊升清，开膈消痰。惟山中盛夏之鞭笋，严寒之冬笋，味虽鲜美，与病无妨。”[忌食]竹笋性寒，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，凡患严重消化道溃疡，食道静脉曲张，上消化道出血，尿路结石者忌食；平素脾胃虚寒，腹泻便溏之人忌食。根据前人经验，竹笋忌与鹧鸪一同食用。《随息居饮食谱》：“竹笋能发病，诸病后产后均忌之。小儿勿食．恐其咀嚼不细，最难克化也。”《食物宜忌》：“小儿脾虚者，多食难化。”笋性寒滑，患哮喘、寒胃、腹泻、疔疮者不宜多吃或暂戒食。