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自制香草奶油馅泡芙的做法,自制香草奶油馅泡芙怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-24 00:02

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热心网友 时间:2023-10-14 16:39

用料

主料

热心网友 时间:2023-10-14 16:39

鲜奶泡芙

【材料】

鲜奶油、黄油、牛奶、糖、盐、炼乳、高筋面粉、鸡蛋

【做法】

1、一块黄油、适量牛奶、一勺糖和一勺盐、一勺炼乳,放在奶锅里煮滚后离火,立刻加入适量面粉搅拌成有点稠的面糊。

2、凉一会变温后分四次加入打散的蛋液,每次加入蛋液都要搅拌均匀再加下一次。这样就搅拌成很顺滑的面糊。

3、把面糊装入裱花袋,一个个裱在垫好油纸的烤盘上,每个之间空一些距离。

4、烤箱200度预热10分钟,然后180度,上下火,烤30分钟。等到泡芙表面略微焦黄并且膨胀直挺就烤好了。不要立刻拿出来,等烤箱凉下来再开门。取出泡芙,当中裱入奶油就好哦。

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