糖核桃仁的家庭做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 00:04
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懂视网
时间：2022-07-30 08:05
1、核桃仁糖是用核桃仁加葡萄加糖制成，是新疆和田地区少数民族喜欢的副食。内地有时能见维吾尔族在出售的大块大块的核桃仁糖。
2、做法：
（1）核桃去壳取仁。
（2）将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。
（3）锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。
（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。
（5）翻炒后起。
热心网友
时间：2023-10-15 06:30
核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
中文名
糖霜核桃仁
主要原料
核桃仁
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜
副作用
核桃不能与野鸡肉一起食用
快速
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食用忌宜另一做法
糖霜核桃仁
原料
核桃仁250克，白糖、花生油各适量。
做法
步骤一：核桃仁去外皮。
步骤二：炒锅注油烧至六成热，下入核桃仁炸酥，捞出沥油。
步骤三：锅中添入适量水，放入白糖熬至浓稠，下入核桃仁炒匀，离火晾凉即成。
特色
色泽金黄，焦脆香甜。
食用忌宜
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
另一做法
主料：核桃(干)
辅料：水
调料：白糖
糖霜核桃仁
做法
1、桃仁先用中火炒一下，到吃起来口感比较脆即可，放凉。
2、锅中放入白糖加水煮到水减少一半，但不用粘稠。
3、加入桃仁翻炒到表面白色即可出锅，晾凉就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-15 06:31
冰糖核桃仁的原料：核桃；
冰糖核桃仁的配料：芝麻。
1、准备好核桃、芝麻和冰糖；
2、核桃去皮备用，冰糖敲碎；
3、核桃去皮，锅入油四成热把核桃炸脆，捞出沥油；
4、锅置旺火上，加少许清水，放冰糖溶化，翻小泡时下芝麻、核桃仁，用勺搅拌均匀，核桃仁挂满糖汁即可；
油炸核桃时，最佳时候是在油四成热，炸出来的核桃才色香俱全
烤箱150度预热时，悠闲地往平底锅里放麦芽糖冰糖，然后把核桃送进烤箱15分钟。同时开始煮糖，耐心地熬到冰糖融化，核桃也差不多烤好了，倒进去都裹上糖浆，出来晾平就成了。
前后也就20来分钟。锅子倒点热水一洗也很方便。
【不建议用蜂蜜之类替代麦芽糖。实在没有金*麦芽糖可以用水饴。实在没有麦芽糖，就用50克冰糖替代麦芽糖！否则用蜂蜜会做出黏手的拉丝】
核桃也被称为是胡桃，是胡桃科的植物，而且他还有非常多的营养元素脂肪含量比较的多，含有人体必需的微量元素，对人体有着非常大的帮助同时还可以强健大脑，深受老百姓喜爱，核桃常见于一些土层深厚的地方。
