嘛桔子皮叫陈皮?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:52

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热心网友时间：2023-08-12 03:30

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，茶枝柑(广东新会柑)、瓯柑(江浙柑)、四会柑(广东广西)、冇柑(广东福建)、蕉柑(广东福建台湾)，其中以广东江门新会柑的柑皮制作的陈皮最为上品。

新会陈皮，又名冈州红皮，质地优良，独具地道药材特色，为广陈皮的上品。新会陈皮呈三瓣状，片张反卷，分为柑青皮、微红皮和大红皮，如图所示。

热心网友时间：2023-08-12 03:30

橘皮，又称为陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广橘皮(陈皮)剥取时多割成3至4瓣。橘皮(陈皮)药材分"陈皮"和"广陈皮"。

热心网友时间：2023-08-12 03:31

陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。橘皮入药以陈久者为良，故名陈皮、贵老。王好古云：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”
其中10月份采摘的柑皮色偏青，11月份的柑皮色呈黄，12月份的红色.柑果采摘后先是剥皮，晾干，密封储藏。只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。