很简单的西红柿炒佛手瓜,还能加入其它的食材吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:53

共5个回答

热心网友时间：2023-10-14 08:26

说起佛手瓜，简直就是小时候的美好回忆呀，我们家自己就种有。在我们那里，“佛手瓜”叫“土耳瓜”，可以生吃，也可以炒熟做菜，味道跟萝卜有些类似，佛手瓜可以清炒，也可以凉拌，还可以做咸菜，现在我介绍佛手瓜炒肉的家常做法，吃起来脆爽清甜，值得一试。佛手瓜和黄瓜、西红柿一样，可当水果生吃或当蔬菜炒熟吃，口感清脆，味道爽甜。而佛手瓜好吃的做法也很多样化，可用来清炒、炒肉、炒蛋、凉拌、煲汤都可以。到了寒冷的冬天，用稻草和油布将佛手瓜的根进行防霜冻护理，第二年天气回暖后，它又会长出新的藤蔓，跟着又会结出很多的佛手瓜。

佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。起锅烧油。下入大蒜片炒香。下入佛手片。炒一下。下入肉片。加盐。生抽，老抽，蚝油，鸡精，白糖。翻炒均匀。勾许芡汁。加少许香油。出锅。佛手瓜的整个有点像葫芦，下大上小。而且佛手瓜表面不平整，凹凸不平。因此，对于清洗佛手瓜并不是很方便。

我更加钟爱的是腌制的酱香佛手瓜，腌制的酱香佛手瓜吃起来特别的脆嫩，鲜香可口，更能保留佛手瓜本质的味道。佛手瓜洗净切片，虾皮备用，葱切片，姜切丝，干辣椒切段锅内倒入油烧热，爆香姜丝蒜片，放入干辣椒炒香加入虾皮翻炒至变金*，盛出佛手瓜在我们的日常生活中比较常见的一种食材，它是舶来品。属于葫芦科的藤蔓植物，其营养丰富，富含维维生素，脂肪和矿物质，可λ菜和生食。

热心网友时间：2023-10-14 08:27

还可以放一些鸡蛋或者是放一些豆芽，金针菇，木耳，土豆，香菇等等。放入这些食材也是非常好吃的。

热心网友时间：2023-10-14 08:27

不能加入了。如果加入其他食材的话会影响口感，这两种搭配就是最好的。

热心网友时间：2023-10-14 08:28

其实一般也是可以选择加入鸡蛋的，而且总体来说这道菜非常的营养健康，味道也是特别的酸爽开胃的，也受到很多人的喜欢。

热心网友时间：2023-10-14 08:29

可以的，可以加入一点瘦肉调味，因为西红柿炒佛手瓜都是蔬菜类，蔬菜可以搭配肉类能让味道更好吃。