生鸡蛋壳为什么这么硬?
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发布时间：2023-05-13 21:01
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热心网友
时间：2023-05-22 03:35
原因是：
1.
煮熟后蛋壳易碎，是因为鸡蛋内部体积膨胀，壳受到内部一个向外的作用力，你再用手从外向内施加一个力，它就更容易碎了。
2.
当我们把生鸡蛋捏在手心
时，它表面所受的压力都是相等的；这个压力不够使蛋壳破裂，所以蛋壳不破。因为力具有传递性，当用力捏的时候，通过鸡蛋里的液体把力传递给了鸡蛋的其他地方。此外，鸡蛋壳是由碳酸钙构成的，有一定的坚固性。
