没有烤箱可以用生蛋黄包粽子吗?

发布网友发布时间：2023-05-13 09:48

共2个回答

热心网友时间：2024-08-18 23:53

可以的，生蛋黄包粽子也是一种传统的做法，不需要烤箱。以下是具体步骤：

材料：
糯米
粽叶
五花肉
咸蛋黄
绿豆沙
蒜末
盐
生抽
老抽
花生油

制作步骤：

1. 粽子叶焯水后捞出备用。

2. 糯米洗净，加水浸泡3小时，沥干备用。

3. 五花肉洗净，切成丝备用。

4. 咸蛋黄去壳，切成小块备用。

5. 绿豆沙加少量水煮熟，加入适量盐和糖调味备用。

6. 在粽叶上铺一层糯米，再放上五花肉丝、咸蛋黄、绿豆沙和蒜末。

7. 把粽叶对折，用绳子捆紧。

8. 把捆好的粽子放入锅中，加入足够的水，加少许盐、生抽、老抽和花生油，大火煮开后转小火煮2个小时。

9. 取出粽子，晾凉后即可食用。

需要注意的是，生蛋黄包粽子需要在煮粽子的过程中将粽子煮熟，而不是像烤粽子一样需要放入烤箱烤制。此外，煮粽子的时间可能会根据粽子大小和材料不同而有所差异，可以根据自己的情况适当调整。

热心网友时间：2024-08-18 23:53

可以的，生蛋黄包粽子也是一种传统的做法，不需要烤箱。以下是具体步骤：
食材清单：
* 糯米
* 粽叶
* 五花肉
* 咸蛋黄
* 绿豆沙
* 蒜末
* 盐
* 生抽
* 老抽
* 花生油
制作步骤：
1. 粽子叶焯水后捞出备用。
2. 糯米洗净，加水浸泡3小时，沥干备用。
3. 五花肉洗净，切成丝备用。
4. 咸蛋黄去壳，切成小块备用。
5. 绿豆沙加少量水煮熟，加入适量盐和糖调味备用。
6. 在粽叶上铺一层糯米，再放上五花肉丝、咸蛋黄、绿豆沙和蒜末。
7. 把粽叶对折，用绳子捆紧。
8. 把捆好的粽子放入锅中，加入足够的水，加少许盐、生抽、老抽和花生油，大火煮开后转小火煮2个小时。
9. 取出粽子，晾凉后即可食用。
需要注意的是，生蛋黄包粽子需要在煮粽子的过程中将粽子煮熟，而不是像烤粽子一样需要放入烤箱烤制。此外，煮粽子的时间可能会根据粽子大小和材料不同而有所差异，可根据具体情况调整。