大海螺在不损坏海螺壳的情况下怎么轻松拿出海螺肉？拿出的海螺肉上面一层黑的怎么处理？怎么吃，全能吃吗

1、生取肉：将海螺壳砸破，取下肉，掐去螺腹，撕去螺头顶的硬质的胶盖，抠去螺黄，用盐和醋搓去黏液，冷水清洗。生取的螺肉粉色浅黄，材质密不可分脆爽，出肉率较低。2、熟取肉：将清洗的大海螺加水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离出来时捞起来，用竹筷转动挑出来螺头和螺脆，撕去螺盖，...

生海螺取肉的方法如下：首先，准备木锤或铁锤等工具，轻轻敲击海螺壳的中部。敲击的力度需要适中，避免用力过猛导致海螺肉损坏。敲开海螺壳后，会发现海螺肉有一端较粗。你可以用手揪住这粗的一段，然后顺着海螺内部旋转的壳小心地将螺肉转出。关于海螺的一些基本知识：海螺属于软体动物门腹足类。目前，...

太大了，你用筷子一头扎住肉，旋转就拉出来了，最里面的肠子部分等等都不能吃，只有和肉一样的部分可以吃，切片就随意了，可以辣炒。但我还是喜欢清蒸沾拉根吃

首先将洗净的海螺放水锅中煮至水沸腾，肉与壳能分离时捞出，用竹筷旋转挑出螺头和螺脆，揭去螺盖，抠去螺黄，清水洗净。煮熟的出肉率虽然较高，但是肉色灰白，质地摇软。此外也可以将海螺壳砸破，取出生海螺肉，但是生取的螺肉色淡黄，出肉率较低。

1. 生取海螺肉的方法：首先将海螺壳敲碎，然后取出肉体。需要去掉螺尖和内脏，移除螺头上的硬质胶盖，并清除螺黄。接着用盐和醋擦去肉上的粘液，最后用清水冲洗干净。生取的螺肉呈淡黄色，口感紧实而脆嫩，但出肉率相对较低。2. 熟取海螺肉的过程：将洗净的海螺放入沸水中煮至肉与壳分离。此时，...

1、买回来的活海螺就要用水清洗干净后放在锅中煮。2、煮好的海螺要冷却。海螺不烫手了就可以操作了。3、用手轻轻的将海螺肉的头开始顺时旋转【旋转是有方向的】。4、整个的海螺肉都旋出来了【熟的海螺肉很软，在用手握时不要使劲拿】。5、海螺壳里面都是空空的【在用手旋海螺的时候要轻轻的旋...

问题二：怎么把海螺肉从海螺壳弄出来 你好！很高兴为你解答。把海螺煮熟，但不要煮太久，煮的时间长了就容易造成煮老了，发硬，不容易挑出。用牙签扎进海螺肉的中间，手拿牙签旋转式的慢慢旋转，就能完正的把海螺肉转出来的。如果认为对你有点启发的话，请点击右下角的采纳，谢谢！问题三：有...

如果是在市场上，可以让摊贩给敲开海螺壳取出螺肉。人家有专用的木锤，手法也娴熟。在家里取螺肉，可以用铁锤、斧头之类的东西，绕着圈敲击海螺壳的中部，力道不轻不重。敲开壳以后，揪着海螺肉粗的一端，顺着海螺壳内部旋转通道的方向小心转出螺肉。最后，使用淡盐水清洗干净螺肉粘连的海螺壳的残渣...

1、买回来的活海螺就要用水清洗干净后放在锅中煮。2、煮好的海螺要冷却，注意不要烫手。3、用手轻轻地将海螺肉的头开始顺时旋转，旋转是有方向的更容易拿出来。4、整个的海螺肉都旋出来了，放到一旁备用。5、海螺壳里面空了，完成。

1、首先将海螺放入清水锅中，调至大火煮熟，然后再将其捞出放入盘中冷却一下。2、将海螺煮熟后，即可使用牙签或者其它尖锐的工具，将海螺肉的头顺时针旋转挑出。3、将海螺肉取出后，将海螺头、海螺胆、海螺尾摘除，然后用清水稍微冲洗干净。4、处理好的海螺肉可以切成片，然后根据个人口味进行烹饪食用。