新鲜番茄的营养价值高还是番茄酱的营养价值高?
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发布时间：2022-04-23 22:27
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热心网友
时间：2023-10-12 03:09
番茄酱效果不如直接吃番茄，毕竟里面或多或少含有些添加剂。吃生番茄原汁原味，有助人体吸收大量维生素C，但倘若目标是吸收番茄红素，则番茄酱效果更佳。因为生番茄不容易释出脂的番茄红素，反而经过加工的番茄更容易被人体吸收；番茄酱的番茄红素含量最高，如果从这个角度讲番茄酱最好，但是可能会破坏维生素c，但是新鲜和加工过的番茄都是很好的营养品，其中加工的番茄由于属浓缩产品，因而更具营养价值，番茄酱味道酸甜可口、可以促进消化；另外，番茄中所含的番茄红素可有效预防前列腺癌症素，而新鲜番茄中的番茄红素含量没有番茄酱或番茄汁中的含量高。
综上，如果您想要补充维生素的话建议直接食用新鲜番茄，但若是想补充番茄红素的话最好吃番茄酱
祝你好运
