溜肉片怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:23

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热心网友时间：2023-10-12 00:44

原料：肉片、胡萝卜、尖椒。

辅料：料酒、精盐、鸡精、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜。

做法：

1、肉片加料酒、精盐、鸡精、蛋清、淀粉抓一下备用；

2、胡萝卜、尖椒切菱形片；

3、炒锅上火，放适量油。大火温油滑入肉片，打散，熟出锅；锅内留底油，放葱、姜、蒜炝锅放胡萝卜、尖椒加适量盐，肉片回锅，勾薄欠汁出锅。

热心网友时间：2023-10-12 00:44

原料：肉片、胡萝卜、尖椒。辅料：料酒、精盐、鸡精、蛋清、淀粉、葱、姜、蒜。做法：1、肉片加料酒、精盐、鸡精、蛋清、淀粉抓一下备用；2、胡萝卜、尖椒（或玉兰片）切菱形片；3、炒锅上火，放适量油。大火温油滑入肉片，打散，熟出锅；锅内留底油，放葱、姜、蒜炝锅放胡萝卜、尖椒加适量盐，肉片回锅，勾薄欠汁出锅。（就这么简单！）