发布网友 发布时间:2022-04-23 22:00
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热心网友 时间:2023-10-11 07:21
胃不好喝紫米粥有好处。
紫米粥该粥品补气益血,益于营养不良,体质虚弱者。紫米还有不少食疗效用,滋阴补肾、明目补血,是为女性知己,并比较适合产妇、老人、儿童食用,可以有效地补充营养。
紫米粥比一般的白米粥营养价值要高一些,蛋白质含量要高30%,脂肪酸和维生素的含量也要高一些,更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。
扩展资料
紫米粥是一道由紫米为主要材料,黄砂糖、水等为辅料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行大火煮开转小火炖煮的方法制作而成。
紫米非常不好煮,要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮,才会软烂并产生黏性。当米粒变软后一定要不停搅拌,才不会粘锅焦底。
如果怕紫米粥会胖的建议可以多放点莲子,如果是养生的话就喝五谷紫米粥。
参考资料来源:百度百科-紫米粥
热心网友 时间:2023-10-11 07:21
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