五彩酿豆泡的家常做法?
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发布时间:2022-04-23 22:03
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热心网友
时间:2022-05-05 10:46
材料
豆泡肉馅青椒胡萝卜香菇青笋
做法
1.豆泡切掉一个面,挖洞;
2.肉馅加葱姜盐等调味,拌匀;
3.将肉馅装入豆泡内,装一半满即可;
4.青椒,胡萝卜香菇青笋分别切粒;
5.将以上蔬菜粒分别塞入有肉馅的豆泡;
6.颜色差开摆盘,上锅蒸10分钟即可。
热心网友
时间:2022-05-05 12:04
材料
豆泡 肉馅 青椒 胡萝卜 香菇 青笋
做法
1.豆泡切掉一个面,挖洞;
2.肉馅加葱姜盐等调味,拌匀;
3.将肉馅装入豆泡内,装一半满即可;
4.青椒,胡萝卜 香菇 青笋分别切粒;
5.将以上蔬菜粒分别塞入有肉馅的豆泡;
6.颜色差开摆盘,上锅蒸10分钟即可。
热心网友
时间:2022-05-05 13:39
五彩酿豆泡的做法:
1.豆泡切掉一个面,挖洞;
2.肉馅加葱姜盐等调味,拌匀;
3.将肉馅装入豆泡内,装一半满即可;
4.青椒,胡萝卜 香菇 青笋分别切粒;
5.将以上蔬菜粒分别塞入有肉馅的豆泡;
6.颜色差开摆盘,上锅蒸10分钟即可
热心网友
时间:2022-05-05 15:30
所谓的酿其实就是以一种食材作为容器,把猪肉馅料装进去。
客家人爱做酿菜,不止是豆腐,辣椒、苦瓜、茄子、豆角、香菇,每个时节都可以找到适合拿来酿的食材。
夏天的时候菜菜就做过豇豆酿肉
酿菜做起来比较费时,是客家人逢年过节拿来招待亲友的菜式之一。
酿豆泡算是酿菜中最简单的了,因为豆泡韧性好,天生就适合做容器。但做出来极为好吃,豆泡吸足了肉汁汤汁,一口咬下去满嘴的汁液。
做法还超级简单,唯一费时的就是把肉馅给塞进豆泡里啦,你们可一定要收藏了过年回家露一手~
- 酿豆泡-
[ 食 材 ]
酿豆泡、五花肉、生抽
老抽、香菇、油、盐、葱头
[ 做 法 ]
1.干香菇泡发后和葱头,新鲜五花肉全部剁碎。
2.加入适量盐,生老抽和生粉搅拌均匀。
3.然后把豆腐泡戳一个洞,然后把肉馅塞满豆泡里。
豆泡它可是一个吃货哦,记得塞满一点噢~
4.酿好的豆腐泡一个个放进摆好再开火,小火煎到底部金黄。
取一只小碗,倒入半碗水,加两匙羹生粉搅匀,倒入锅中收汁即可。
最后倒入少许锅里剩下的汤汁,撒上葱花就上桌啦~
夹一个放嘴里,香菇和肉香混合着豆泡特有的口感,超级满足