白灼基围虾怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:04
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热心网友
时间：2022-05-07 06:07
食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。
做法：
1、虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2、用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
3、倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。
4、倒入虾煮熟关火，将虾捞出待凉。
5、这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁。
6、把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了。
热心网友
时间：2022-05-07 07:25
生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克
制作：
1.将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。
2.烧热锅加入油，烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用。
热心网友
时间：2022-05-07 09:00
烧一锅开水，一般我会在锅里放少许盐，姜片，目的去腥！水开后放入虾，再开后盛盘就可以了！时间过长虾肉会老！
蘸料：一般我是用醋 生抽 加姜末 香油！
百科也有介绍 你可以按照你个人的喜好来！
http://ke.baidu.com/view/156346.htm
