白灼基围虾的家常做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:04

共5个回答

热心网友时间：2022-04-27 21:25

基围虾富含高蛋白，而且做法多样，不过最原始的也是最美味的，加些姜葱白灼一下，上桌时配上香醋生抽，简简单单，清清爽爽，也很适合做宴客菜。

原料：基围虾、姜、葱、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。

第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。

第3步、葱蒜切片，葱打结。

第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。

第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

第6步、捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。

注意：

白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。

热心网友时间：2022-04-27 22:43

白灼虾的时候，首先要准备一下食材，准备基围虾，葱姜料酒。把买回来的大虾清洗干净，纱线去除掉去，除掉之后放进碗里面放在一边备用，然后起锅烧水，在锅里面加入小半锅清水，水烧开之后加入准备好的葱姜和料酒。

热心网友时间：2022-04-28 00:17

嗯，先把基围虾洗干净。把那个须剪掉，如果我弄得来，那个虾线的可以把那个也抽掉。然后嗯，先烧水把水烧开好烧的时候放一点嗯，姜葱。没有放一点食用油。烧开以后嗯，放一点料酒放虾。嗯，烧开3到5分钟就可以了，就做好了。然后捞起来用凉开水泡一下，然后剥壳的时候比较好波，而且这样煮出来的是。非常的晶莹剔透的。

热心网友时间：2022-04-28 02:09

直接把虾洗净，锅里放没过虾的水，放入适量姜片葱头盐，上火煮煮开后再煮5分钟即可。煮虾的时候弄个占水即可食用。

热心网友时间：2022-04-28 04:17

入开水三两分钟起锅