油条的出现和秦桧有关吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:18

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热心网友时间：2023-10-11 21:02

秦桧
油条起源於南宋，因为秦桧害死岳飞的消息传出之后，老百姓们都气愤不平。那时候，在京城众安桥有两个小吃摊，一家卖芝麻葱烧饼，一家卖油炸糯米团，那天，早市刚散，做烧饼的王二刚好剩下一个烧饼，就坐在条凳上歇息。这时，做糯米团的李四，已收拾好油锅，蹲在那裏吸烟，彼此招呼，李四便走过来，两个人谈到秦桧，愈谈愈气。於是从条板上掐了两个面疙瘩，捏捏团团，团团捏捏，捏成两个面人，他抓起了切面刀，往那大汉横打一刀，又往女人的肚皮竖著一刀，对李四说：你看怎样，李四点点头，说：这还便宜了他们，说完，跑回自己摊子把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来，又将那两个斩断切开了的面人重新捏好，背对背地粘在一起，丢进滚油锅裏去炸，一面炸面人，一面叫著：大家来看‘油炸桧’过往行人听见“油炸桧”，觉得新鲜，都围拢来。大家看著油锅裏的有两个人样面团，被滚油炸得吱吱响，明白这是怎麼一回事了。大家痛快的叫著：看呀看呀，油炸桧。
刚巧秦桧退朝回府，经过众安桥，秦桧在轿子裏听见吵杂的油炸桧叫喊声，停下轿子，派兵把王二和李四抓来，连那油锅也端到轿前。秦桧看见油锅裏那炸得焦黑了的面人，明白了大家在骂他，气得大吼：好大的胆子，你们想要造反呀，王二笑嘻嘻地说：哪裏造得了反呢？我们说的是火旁的"烩"，秦桧无话可说，看看油锅浮起的那两个面人，喝道：不要炸罗，炸黑如何吃得，这时人群中站出两个人来，把油锅裏的面人捞起来，一人一半分开，往嘴巴一塞
"格吱格吱"
地吃起来，弄得秦桧哭笑不得，只好瞪瞪眼睛溜地走了。
这件事哄动了整个临安城，人们都想吃一吃“油炸桧”。李四索性不做油炸糯米团了，把油锅搬了过来，和王二并做一摊，合伙做“油炸桧”卖。因背对背的两个面人，得花不少工夫，太费事，於是他们把一个大面团揉匀摊开，用切面刀切成许多小条，拿两根来，用捧儿一压，扭在一起，放到油锅裏去炸，仍旧叫“油炸桧”。

热心网友时间：2023-10-11 21:03

南宋时，人们听到岳飞被害的消息，“天下冤之，闻者流涕。”下至三尺孩童，都对秦桧怨恨．群众用面粉捏成秦桧形象，放油锅中煎炸，后来简化制作过程，只剩得两条长腿，变成现在油条的样子。几百年来，人们一直叫它“油炸桧”。元朝时，人们在秦桧墓前便溺，称他的坟是“遗臭冢”。一首打油诗中说，“太师坟上土，遗臭遍天涯。’明朝时，有人在岳飞墓前植桧树，举刀一劈为二，号称“分尸桧”；又铸秦桧、王氏、张俊、万俟卨四人跪像于岳飞墓前。清朝时，某剧场演秦桧害岳飞的戏，演得*真，观众同情岳飞，有人竟跳上戏台将饰秦桧的演员*。由于人民十分痛恨秦桧，因此就用故事，传说、神话等多种形式去鞭挞、讥讽他。传说明朝万历年间，京口人邬某游于杭州，见屠猪者把猪毛去后，猪腹有五字：“秦桧十世身。”还有一个“铁鞭打秦桧”的故事：张先生梦入岳庙，岳王以客礼相待，张辞行后，听到庙后树林中有哀号声，上前见一囚犯反吊于树上，一力士拿铁鞭狠抽。张问：“什么人？”囚犯说：“我是秦桧，岳王法规定，每天打一百铁鞭，你与岳王友好，能否请岳王免去今天这百鞭？”张答应了，又去见岳王．岳王已预知来意，不以礼待，且大声责骂：“你向来与我同事，我被秦桧杀害，你只幸免，今日为什么隐去过去的事，反而为贼哀求。可快走，姑且宽恕你。”张仓皇离去，再过树林下，见执鞭者又增一人，告张曰：“岳王因你为囚犯说情而怒，叫今天再加鞭一百。”张大为惊恐而醒悟。第二天，他脸发热背出汗，急去岳庙中拜谢，幸而没有得病。这个梦说得何等地好啊! 秦桧两次窃踞相位，达十九年之久。他勾结赵构，包藏祸心，首倡与金和议，屈膝投降，误国害民，败坏伦理。一时忠臣良将，诛锄略尽。无耻之徒受到秦桧擢用。他操纵权柄，遍布特务，小有议论，即遭捕杀。暗中侦察皇帝动静。南宋军国事务，由他一人独揽。秦桧死后，赵构说，我不用在膝裤中藏匕首了。赵构甚至说，对秦桧经历了“初奇桧，继恶桧，后爱桧，晚复畏桧”的过程。

热心网友时间：2023-10-11 21:03

中国历史上的南宋王朝，尤其是高宗赵构当政统治期间，**，奸臣当道。奸臣秦桧以“莫须有”的罪名，杀害了抗金英雄岳飞等人，激起了天下老百姓极大的不满。但毕竟是奸臣当道，天下百姓，敢怒而不敢言。

绍兴八年(1138年)，正是在南宋高宗赵构当政统治的时候，都城临安(今杭州市)工商业比较发达，人烟稠密，市区南抵江滨，西包括著名的“西湖”。人们传说，就在市区非常繁华的一个地方，有一家卖烧饼的“烧饼铺”，铺里有一个伙计，人称“王小二”，他为人厚道，聪明伶俐。他在“烧饼铺”卖烧饼，接触人多，人来人往的，当他听说抗金英雄岳飞被奸臣秦桧给杀害了，打心眼里痛恨秦桧。他一边卖烧饼，就一边琢磨起来了，想什么办法才能戏弄奸臣秦桧，为天下百姓出口气呢！

人称的这位聪明伶俐的“王小二”，经过几天苦思苦想，终于想出一个办法，有一天，他精心制作出了许多面人，捏成像奸臣秦桧和其妻王氏的样子(因为他老婆也很坏)，并将他们俩，给背靠背地粘在一起，放在滚油锅里炸，一边炸，一边大声喊叫：“大家快看：油炸烩啦！”路过的行人，听见大声喊，那有不好事的，就都前来看热闹，不一会儿，里三层外三层，大家都前来看“油炸烩”。人群中什么样的人都有，有的人，就故意大声喊：“王小二，我也要一对‘油炸烩’。”不仅如此，他冲着人群，紧接着又高声呐喊道：“我先要揪掉他(她)的脑袋吃……”逗得人们笑声一片。人群里，有的人，嘴里还说什么“吃油炸烩，让人心里真痛快！”

这样，“王小二”烧饼铺的“油炸烩”，很快就传遍了南宋的都城--临安。前来吃“油炸烩”的人，一天比一天多，闹得烧饼铺的买卖十分兴隆。闹得王小二做背靠背一对的面人，炸又炸不过来了。怎么办？聪明伶俐的“王小二”，眉头一皱，计上心来，有了：就取其象征之意，将背靠背地粘在一起的面人，给改做成为两根面粘在一起，放到滚油锅里炸。后来，人们都管它叫做“油炸鬼”。再后来，渐渐就出现了人们管“油炸鬼”称作“油条”了，并且一直流传到现在。

热心网友时间：2023-10-11 21:04

油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧*岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。

热心网友时间：2023-10-11 21:04

去杭州岳飞庙的时候，介绍说，油条的两根就是把秦桧夫妇绑在一起炸了