请问沙虫干吃起来有沙,要怎样除沙?

发布网友发布时间：2022-04-23 22:21

共3个回答

热心网友时间：2023-05-19 18:33

北海沙虫干的去沙方法【图】
详细了解：http://www.yuke360.com/article.php?id=39
1、先将沙虫头部的沙袋用剪刀除去(别剪得太多，只剪最细的那部分)，然后把沙虫竖着对半剪开。
2、放入热锅内慢火干炒致橙黄(不用放油)，取出后放入冷水略洗一下，稍微沥干后即可下汤或炒菜了。
3、洗沙虫的水澄清后可留下煮汤。
温馨提示：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡入水中或直接放入粥汤里，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的口感。

参考资料：温馨提示：切不可将未经炒黄的沙虫直接泡入水中或直接放入粥汤里，否则煮出的沙虫汤没有鲜美的口感。

热心网友时间：2023-05-19 18:33

沙虫干去杀，首先需要用热水泡一泡，待到沙虫干吸收到水分膨松后可以用手边掐边洗，这样有助于藏在沙虫干里面的沙砾弄出来，毕竟晒过的干货还是需要洗干净的。

热心网友时间：2023-05-19 18:34

没有沙，那叫沙虫干吗？