花生加鸡蛋, 5分钟完成的街头小吃, 1斤都不够吃

发布网友发布时间：2023-05-08 01:34

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热心网友时间：2024-11-23 06:58

花生，虽然说脂肪含量比较高，但是又的确是很多人的最爱，特别是爱喝点小酒的人。我妈妈就是一个爱喝点小酒的人，一天不喝几口小酒，就觉得浑身不自在。但是她喝的酒都是自己用枸杞、红枣、冰糖等一些东西泡的。

喝酒，怎么少得了下酒菜呢？最常用的就是花生了，妈妈也是酥的一手好花生，然后加点盐，拌一下就可以了，偶尔换个口味儿，就会换成拌点糖，但是天天吃，还是会腻的呀，于是，我就上网查了查花生的其他做法，看到一个糖衣花生，感觉挺好的，于是就自己动手，给妈妈做了起来。

完事儿之后，妈妈觉得我很有新意，一直对我赞不绝口呢？今天我就来给大家也分享一下，怎么做糖衣花生。

第一步：食材准备。

做糖衣花生肯定要花生呀，哈哈，准备半斤花生就行了，还有2个鸡蛋、面粉，适量白糖，如果想要咸的，可以把白糖换成盐。把花生洗净、沥干，放在盆里，再打入两个鸡蛋，搅拌均匀，在加入面粉和适量糖或者盐，搅拌均匀。

第二步：锅中加油，油温2成热，加入花生，并且不停地搅拌，一直用小火炸，避免糊掉，炸熟之后，直接沥干油出锅就可以了。