百叶桃花蛋糕的原料、作用?
发布网友
发布时间：2023-05-07 23:10
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-23 03:37
将蛋黄蛋清分离。
将65克水 30克油 20克糖克拌匀筛入低粉。
和成糊状。
蛋黄一个一个依次加入。
和成蛋糊。
将20克白糖分两次加入蛋清用打蛋器打发。
将蛋清分两次倒入蛋糊中。
切拌均匀。
将拌好的蛋糊倒入蛋糕磨具放进烤箱150度20分钟。
先将10克吉利丁粉用冷水浸泡隔热水融化。
将融化好的吉利丁水倒入酸奶里搅拌均匀，倒入放有蛋糕的磨具里，放进冰箱冷藏两小时。
将樱花有水洗净，用厨房用纸吸干水分。
再将8克吉利丁粉融化成水倒入雪碧里拌匀，轻轻倒入酸奶上面，最后将洗干净的樱花放在上面装饰好，入冰箱冷藏一小时后即可食用。
