自制万能蜜桃果酱教程
发布网友
发布时间：2023-05-06 08:49
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热心网友
时间：2023-11-19 05:57
蜜桃果酱教程
材料准备
桃子果肉2500g
冰糖1000g
柠檬3个
制作方法
1.桃子用盐水搓洗晾干，去皮切块放干净容器备用，桃子皮备用
2.一层桃子一层冰糖铺在容器里，密封冷藏过夜，桃子皮单独放点冰糖密封冷藏
3.第二天把桃子块和析出的液体还有桃子皮装布袋倒入厚底大锅中，挤入柠檬汁搅拌均匀烧开撇去浮沫转中小火熬煮，桃子皮捞出不要。
3.玻璃罐和盖子洗净消毒烘干备用。
4.边熬边搅拌煮到变浓稠，滴在凉水里能凝住就好了。趁热装入消毒烘干好的容器里，拧紧密封倒扣放凉再冷藏。
小贴士
1.桃子皮煮出颜色再丢哦。桃子切块大小根据自己喜欢。
2.玻璃罐子消毒后晾干/烘干，不要用纸擦。
3.烧开撇去浮没转中小火慢熬，浮没撇干净，不然会涩。
4.用厚底的锅，不要用铁锅熬煮会有铁锈味。
