海米怎么吃呢 可以直接食用吗?
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发布时间:2023-05-06 02:26
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热心网友
时间:2023-12-10 09:31
首先呢,海米要经过水泡,原因是为了泡软,也是为了清洗干净。
1、紫菜蛋汤
做法:洗好海米,紫菜。首先,锅里放油,油热后,放虾海米干炒香,然后放入紫菜,打入鸡蛋。再放米加少许调味品,像酱油,味精,鸡精即可。
2、干海米炒饭
材料:大米饭,最好是隔顿的,泡过的干海米,2个鸡蛋。
配料:西红柿、绿青椒、葱。
做法:首先,先将准备的食材切好,备用。然后,在米饭中放入鸡蛋进行搅拌均匀。锅中放油,大火烧热后转中火,放入葱花和鸡蛋,炒碎,放入海米和西红柿,青椒丁,中火翻炒,看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油,多放一些,不然米粒会粘在一起,大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭,翻炒,放盐,鸡精,待米粒呈金*时把刚才炒好的菜放入,翻炒均匀后关火.黄橙橙香喷喷的炒饭来了。
3、海米烧萝卜
主料:250克萝卜,25克海米,适量盐、适量味精。
做法:首先把萝卜清洗洗净,然后把皮去掉,切成小块备用。将海米清洗干净,用温水进行浸泡直至泡发,开火,加适量油,热油,放入萝卜炒,加适量盐炒匀,放入海米和清水,等待炒熟,加调味品出锅即可。
4、海米芹菜
主料:500g芹菜,200克海米,适量姜丝、适量花椒油、、清汤和其他常用调味品。
做法:把芹菜洗净,切断,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝。将清汤和各种调味品调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。
5、海米烧茄子
主料:500克茄子,25克海米,2勺酱油,少许盐、少许糖,1勺葱末、1勺姜末。
做法:将茄子切开,泡水,沥干水备用。把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。炒锅置中火上,放入油,烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。
6、海米冬瓜汤
主料:250克冬瓜,15克海米、10克熟猪油、4克精盐、2克味精、2克葱花、250g高汤或清水。
做法:将冬瓜去皮去瓤、洗净,切片,海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。
海米什么时候吃最好
海米属于高蛋白的食物,这类蛋白质高的食物中午吃最好。中午吃可以很好的让身体获得所需的营养,海米还可以帮助我们获得大量的营养。海米中午可以做成食物或者配菜一起食用,补充身体,获得一天的能量。
哪些人不能吃海米
1、宿疾者、正值上火之时者。
海米本身属于会引起上火的食物,所以,对于宿疾者、正值上火之时者尽量不要食用。
2、患过敏性鼻炎、支气管炎。
患过敏性鼻炎、支气管炎对于海米这种微小的食物,也是尽量不好吃的。
3、反复发作性过敏性皮炎的老年人。
海米对于反复发作性过敏性皮炎的老年人也是不可以吃的,海米含有的营养物质是发物,也就是食用了会出现瘙痒等症状。
4、患有皮肤疥癣者忌食虾米。
皮肤病的患者,或者患有牛皮鲜的患者是不可以食用海米的,因为海米会加重皮肤病的严重性,一定要注意不要食用,以免加重病情。
热心网友
时间:2023-12-10 09:31
海米是一种干海产品,需要泡发之后再食用。一般来说,泡发时间为30分钟到1小时左右,泡发好的海米可以用来炒菜或者煮汤。海米可以直接食用,但是口感比较硬,也不容易消化,建议在烹调过程中使用比较合适。
热心网友
时间:2023-11-18 08:33
首先呢,海米要经过水泡,原因是为了泡软,也是为了清洗干净。
1、紫菜蛋汤
做法:洗好海米,紫菜。首先,锅里放油,油热后,放虾海米干炒香,然后放入紫菜,打入鸡蛋。再放米加少许调味品,像酱油,味精,鸡精即可。
2、干海米炒饭
材料:大米饭,最好是隔顿的,泡过的干海米,2个鸡蛋。
配料:西红柿、绿青椒、葱。
做法:首先,先将准备的食材切好,备用。然后,在米饭中放入鸡蛋进行搅拌均匀。锅中放油,大火烧热后转中火,放入葱花和鸡蛋,炒碎,放入海米和西红柿,青椒丁,中火翻炒,看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油,多放一些,不然米粒会粘在一起,大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭,翻炒,放盐,鸡精,待米粒呈金*时把刚才炒好的菜放入,翻炒均匀后关火.黄橙橙香喷喷的炒饭来了。
3、海米烧萝卜
主料:250克萝卜,25克海米,适量盐、适量味精。
做法:首先把萝卜清洗洗净,然后把皮去掉,切成小块备用。将海米清洗干净,用温水进行浸泡直至泡发,开火,加适量油,热油,放入萝卜炒,加适量盐炒匀,放入海米和清水,等待炒熟,加调味品出锅即可。
4、海米芹菜
主料:500g芹菜,200克海米,适量姜丝、适量花椒油、、清汤和其他常用调味品。
做法:把芹菜洗净,切断,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝。将清汤和各种调味品调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可。
5、海米烧茄子
主料:500克茄子,25克海米,2勺酱油,少许盐、少许糖,1勺葱末、1勺姜末。
做法:将茄子切开,泡水,沥干水备用。把海米放入碗中,用开水浸泡,泡软后去杂洗净,泡海米的水留用。炒锅置中火上,放入油,烧热,下葱末、姜末炒香,放入茄子块和泡好的海米,约炒2分钟后,加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀,转用小火焖烧10分钟后即可。
6、海米冬瓜汤
主料:250克冬瓜,15克海米、10克熟猪油、4克精盐、2克味精、2克葱花、250g高汤或清水。
做法:将冬瓜去皮去瓤、洗净,切片,海米用温水洗去泥沙待用。将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。
海米什么时候吃最好
海米属于高蛋白的食物,这类蛋白质高的食物中午吃最好。中午吃可以很好的让身体获得所需的营养,海米还可以帮助我们获得大量的营养。海米中午可以做成食物或者配菜一起食用,补充身体,获得一天的能量。
哪些人不能吃海米
1、宿疾者、正值上火之时者。
海米本身属于会引起上火的食物,所以,对于宿疾者、正值上火之时者尽量不要食用。
2、患过敏性鼻炎、支气管炎。
患过敏性鼻炎、支气管炎对于海米这种微小的食物,也是尽量不好吃的。
3、反复发作性过敏性皮炎的老年人。
海米对于反复发作性过敏性皮炎的老年人也是不可以吃的,海米含有的营养物质是发物,也就是食用了会出现瘙痒等症状。
4、患有皮肤疥癣者忌食虾米。
皮肤病的患者,或者患有牛皮鲜的患者是不可以食用海米的,因为海米会加重皮肤病的严重性,一定要注意不要食用,以免加重病情。
热心网友
时间:2023-11-18 08:34
海米是一种干海产品,需要泡发之后再食用。一般来说,泡发时间为30分钟到1小时左右,泡发好的海米可以用来炒菜或者煮汤。海米可以直接食用,但是口感比较硬,也不容易消化,建议在烹调过程中使用比较合适。