加浓美式和标准美式有什么区别
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发布时间：2023-05-06 01:04
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热心网友
时间：2023-11-18 05:32
加浓美式和标准美式是口感不同、制作方法不同、咖啡因含量不同、水温不同、浓度不同。
1、口感不同
标准美式口感比较淡，更像是饮料；加浓美式口感浓郁，喝起来很醇厚。
2、制作方法不同
标准美式是由滴滤咖啡壶制成的黑咖啡；加浓美式则是咖啡豆加香料制作而成的咖啡。
3、咖啡因含量不同
标准美式因口味较淡，因此咖啡含量较少；而加浓美式为了保证其口感，咖啡因含量较大。咖啡因可溶于水，一杯咖啡的咖啡因浓度取决于冲泡咖啡时的咖啡因萃取程度，萃取的过程中，与水的接触时间、温度、咖啡研磨度、冲煮时咖啡粉运动程度等因素有关。
4、水温不同
美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度。加浓美式经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。
5、浓度不同
美式咖啡比加浓美式较清淡，较稀释，颜色呈浅咖啡色。浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。
热心网友
时间：2023-11-18 05:32
加浓美式和标准美式是口感不同、制作方法不同、咖啡因含量不同、水温不同、浓度不同。
1、口感不同
标准美式口感比较淡，更像是饮料；加浓美式口感浓郁，喝起来很醇厚。
2、制作方法不同
标准美式是由滴滤咖啡壶制成的黑咖啡；加浓美式则是咖啡豆加香料制作而成的咖啡。
3、咖啡因含量不同
标准美式因口味较淡，因此咖啡含量较少；而加浓美式为了保证其口感，咖啡因含量较大。咖啡因可溶于水，一杯咖啡的咖啡因浓度取决于冲泡咖啡时的咖啡因萃取程度，萃取的过程中，与水的接触时间、温度、咖啡研磨度、冲煮时咖啡粉运动程度等因素有关。
4、水温不同
美式咖啡是冲泡式咖啡，水温一般在90到93度。加浓美式经过高温高压的水冲泡而成，水温在95度以上。
5、浓度不同
美式咖啡比加浓美式较清淡，较稀释，颜色呈浅咖啡色。浓缩咖啡含有植物油、蛋白质、咖啡脂等多种物质，密度比较大，相对较浓。
