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健康饮食小知识有哪些_如何健康饮食

发布网友 发布时间:2023-05-05 22:29

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热心网友 时间:2023-10-12 23:48

  一直以来我们都提倡健康的饮食,但是现在很多人都忙于工作,很少有时间去关注自己的饮食,所以总是会出现一些疾病的小问题。那么,你知道健康饮食的小常识有哪些吗?接下来就跟着我一起去看看健康饮食知识吧。

  健康饮食小常识

  天然感冒药–柠檬

  柠檬中富含丰富的维他命C,感冒时服用高剂量的维他命C确实可以改善症状。用新鲜柠檬切薄片,再放些盐巴,冲入热开水泡来喝,中医师表示这样的热咸柠檬茶会是天然感冒药,能顺气化痰、消除疲劳,喝起来不会太酸捎带些咸味,其实就有点市面某种用泡的成药一般。

  天然补肾药–山药

  山药的保健功效是很多药材都没法代替的,向来有“白人参”之称,具有补肺、健脾作用,能益肾填精。中医把山药称为上品之药。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。山药性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可以做汤喝或者炒菜。

  天然安眠药–香蕉

  香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有镁离子,而镁离子能够使肌肉放松,因此能让人身体处于放松的状态,起到安眠的作用。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。

  天然胃药–高丽菜

  高丽菜富含膳食纤维,又称「厨房的天然胃药」,对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言,不妨添一道高丽菜,由于高丽菜含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适,一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖类,高丽菜都不缺,对于胃溃疡和十二指肠溃疡,可以有效的预防改善。

  天然消炎药–蜂蜜

  在1940年代中期,抗生素与蜂蜜同时用于治疗感染。美国科学家证实,天然的蜂蜜具有很多可以攻击病菌的特性,从而使病菌很难形成抵抗性。未来蜂蜜将会替代很多抗菌药物的处方并防止抗生素的滥用,使抗生素仅在很糟糕的情况下使用。

  天然抗癌药-胡萝卜

  胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,维生素A具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

  天然泻药–西梅干

  便秘是困扰很多人的难言之隐,西梅干缓解便秘的效果最好,因为它含有的山梨糖醇是一种天然“泻药”。西梅干富含钙、钾等矿物质,还富含膳食纤维,膳食纤维有助促进胃肠蠕动,在通过肠道时能保持水分,对排泄物起到软化湿润的作用,从而缓解便秘。

  天然止痛药–生姜

  生活中,很多人深受慢性疼痛的折磨。专家表示,生姜就是一种“天然止痛药”,具有镇痛功效,且不会带来任何副作用。生姜能阻止疼痛讯息传到中枢神经系统,减少疼痛感,还可辅助治疗风湿和关节炎,每天1/4茶匙就可缓解肌肉疼痛,生姜吃法多样,可入菜也可泡茶。

  天然降压药–芹菜

  芹菜,又叫香芹、蒲芹等。除香口好食之外,还有降压的药用功效。从芹菜子中分离出一种碱性成分,有镇静作用;取生芹菜去根,用冷开水洗净,绞汁,加入等量蜂蜜或糖浆。日服3次,每次40毫升,对治疗高血压降低胆固醇疗效颇佳;对原发性,妊娠性及更年期高血压均有效。

  天然皮肤药–甘菊

  甘菊有“植物的医师”的美誉,其最主要的特点就是温和清凉,能够起到抗过敏的作用。在欧洲含有洋甘菊和金盏花成分的产品被誉为“天然激素”,特别是对过敏,湿疹,皮炎和干燥泛红的皮肤,有着绝佳的疗效。

  健康饮食方法

  1、睡前可以来一杯红葡萄酒

  红酒对女性有很多的好处,例如说抗衰老、美容、以及预防心脑血管、增加新陈代谢等功效。还有一定就是红酒中含有某种物质能够增加造骨细胞的活动,这样能够有利于减少骨质疏松的危险。饮用红酒的最佳时间是晚上7点到九点,因为这个时间段能够有效的代谢酒精。

  2、在牛奶和豆浆之间,选择后者

  从延缓女性衰老这一方面讲,豆浆要好一些。因为大豆中含有包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖等营养物质,对预防多种慢性疾病均有帮助,对于女性来说,可以起到延缓衰老、更年期现象,并对雌激素水平下降带来的种种问题有所缓解,也可以帮助女性改善皮肤弹性、减弱骨钙的流失等。

  其次,豆浆热量偏低,蛋白质和脂肪比例是2:1,而牛奶是1:1,豆浆中还含有可溶性膳食纤维,对状态体内的益生菌群非常有帮助,可提高免疫力,并帮助排除体内垃圾。

  豆浆中含有大量的维生素E以及不饱和脂肪酸,而且里面含有很低的脂肪酸,对于女性皮肤保养具有很不错的效果。由于豆浆中的钙含量相对较低,所以在和豆浆的时候选择一个水煮鸡蛋,喝点蔬菜汁,加些全麦食品,这样搭配更加营养。

  3、饮绿茶胜过红茶

  绿茶是未经过发酵,很大程度上保存了茶的营养物质。拿茶多酚为例,对预防和治疗心血管疾病有很好的效果,还可以抗菌杀菌、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。而茶多酚在红茶中的含量为8-14%,而绿茶一般为15-26%,特别是绿茶中的茶多酚可以使甲状腺机能亢进者恢复正常。此外,红茶的氨基酸含量也比绿茶为低。

  但需要注意的是,绿茶性寒,更适合夏天饮用,而红茶性温,适合秋冬季节饮用。

  4、重视晚餐多过早餐

  很多年轻的女性都没有吃早餐的习惯,其实这是最不利健康的,使你整个上午都没有精神,注意力不集中,还会导致无力,头昏,这是由于长时间空腹,导致体内的血糖指数较低,而葡萄糖同时也是大脑的唯一功能来源,这样就会直接影响工作和学习效率,还会增加结石的患病率。另外由于长时间的饥渴,到了中午总会一顿大吃,免不了摄入了过多的脂肪和热量,所以不吃早餐也是女性发胖的原因之一。

  5、控制盐的用量

  大多数的高血压患者都是因为饮食所导致的,在我们平常饮食中含有大量的盐分,盐分会引起血压的高低。你给一个方面就是试验中的钠对身体渗透压具有调节作用,过多的盐分多导致身体中的水分无法排出体外,导致肿的产生,对健康又不理的影响,还会造成女性水肿型肥胖。

  6、一早一晚,两个苹果可以有效改善便秘

  现在越来越的女性出现便秘的情况。原因在于生活越来越好,蔬菜和水果的摄入逐渐减少,同时需要运动的地方也特别少,出门坐车,上楼电梯,高脂肪,高油脂、高糖的食物随处可见,导致女性便秘的情况逐年增加。

  在预防便秘这一问题上,人们立刻会想到粗粮,会觉得粗粮不好吃,难以下咽,其实苹果的效果丝毫不逊色粗粮。苹果含丰富的果胶,有助调节肠的蠕动,而它所含的纤维质可帮助加快人体的排便速度,快速的清除体内垃圾。所以“一早一晚俩苹果,便秘从此远离”,还会有意想不到的养颜效果。

  7、多喝酸奶

  这里说的多喝酸奶,是每天都有一些酸奶的摄入。因为和牛奶相比,营养价值相同,却易人体吸收,也是天然食品中钙吸收率最高的一种,若每天喝一杯(250毫升)酸奶,就能有助于改善膳食钙缺乏的问题。

  更重要的是酸奶中含有益生菌,可帮助调整肠道菌群,抑制有害菌,增强人体免疫力,促进消化吸收,改善胃肠道等功能,对于便秘和腹泻都有不错的效果。此外对于乳糖不耐症的人群,喝酸奶可以有效的提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶。

  8、在食谱里添加杂粮和蔬菜

  杂粮中含有比精细米中更多的维生素B和维生素E,也含有较多的膳食纤维,这是保证皮肤很身材健美的关键所在,也会在多样化的饮食中使蛋白质得到更好的利用和互补。蔬菜是我们日常饮食中维生素的主要来源,含有多种抗氧化物质,可帮助人体清除体内自由基的侵害,以达到延缓衰老和预防各种慢性疾病的作用。蔬菜中的纤维素还可达到轻身美体的效果。

  9、没有果汁牛奶这回事,它们是天生的冤家

  相信很多人都尝试过牛奶加新鲜果汁,会发现出现了絮状的物质,感觉好像坏掉了,不能饮用。这是因为牛奶加果汁会发生沉淀,也是是牛奶中“酪蛋白”的基本性质,是一件十分正常的事情。虽然说这完全没有问题,可以正常饮用,对成年人来说也不会影响消化,只是很正常的现象。但让我们不得不去怀疑,市面上所有的牛奶果汁等相关饮料的真实度和所添加的物质。

  建议:想要补充还是将牛奶、水果单独来吃比较好,而不是选择瓶装的果汁牛奶。

  10、饭前吃水果胜过饭后

  其实吃水果没有什么特定的时间,需要根据个人的情况,比如说饭后,如果你吃的饭不多,感觉胃里还有地方那么就可以再吃一点;如果说饭前食用,很多人说空腹不宜吃,但其实你不会真的胃里没有任何食物,所以吃一点也无妨,还可以让你在吃饭时有效的控制食欲,不至于吃的过多。

  如果一定要说个最佳时间的话,那么应该饭前1小时。因为水果属生食,吃生食后再吃熟食,体内白细胞就不会增多,有利于保护人体免疫系统。

  11、觉得还可以再吃半碗饭时,离开餐桌

  很多人吃饭速度较快,总是在不知不觉中吃了很多东西,过后觉得很撑,这是人的大脑反应饱足感需要一段时间,进食太块却会导致大脑还未来得及发出停止进食的信号,我们已经吃了很多东西。

  再有从健康和养生角度讲,适合的进食量就是七八分饱,并在上午和下午间加些健康的餐点,如坚果,水果,蔬菜等,这样会保持一个稳定的血糖水平,也会使你始终保持一个健美的体态和充沛的大脑。

  饮食恶习有哪些

  1:保温杯泡茶

  保温杯平泡茶会破坏茶叶中的维生素。并且还会引起鞣酸和茶碱的渗出,茶叶中含有大量对身体有益的物质,适合采用80度的水冲泡,如果用保温杯将茶叶长时间的浸泡在高温中,会使得茶叶中的维生素全部被破坏,这样会使得茶叶中的营养价值的流失,同时还会有很多有害物质的生成,对身体有不利影响。

  2:水果当主食

  造*体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。很多办公室一族由于长期静坐的工作方式而造成的消化不畅、血脂增高、血管硬化等疾病,确实需要水果中的营养物质来化解。但是,水果不能当主食。因为水果中虽然含多种维生素和糖分,却缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。

  3:宴席不离生食

  导致各种寄生虫病。三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入。

  生菜以及省的果汁中含有的活性物质和人体大伟相近,所以多吃能够有效的平衡身体白血球。同时,还能够提高因为吃熟食而导致身体免疫下降。想要对自己有好处,首先就需要将自己的肠胃练好。

  4:嗜饮咖啡

  1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。

  2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高。

  3、降低工作效率。医学家研究发现,一个人每天喝5杯或更多咖啡,其患心脏病的几率比不喝者高两倍,且嗜咖啡年限越长,饮量越多,患心脏病的可能性越大。通过对858位45-69岁首次患心肌梗死的人的调查证明,每天喝5杯以上咖啡者患病的危险增加了70%。

  5:餐后吸烟

  吃饭后很多人喜欢吸烟,但是这时候吸烟更容易导致有害物质进入身体。吃饭后吸烟,其中的毒素大约是平时吸烟的十倍。因为在饭后,身体肠胃的蠕动加快,血液循环也加快,这时候吸烟,会使得身体吸入大量有害物质,很容易对身体造成健康损害。


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