皂角米为什么有白色的有黄颜色的

发布网友发布时间：2023-05-05 19:15

共2个回答

热心网友时间：2023-10-12 03:48

皂角米有白色和*两种颜色，是因为存在品种差异。一般来说，双皂荚的颜色为淡*，比单皂荚颜色深。单皂荚一般为米白色。如果皂角米在存放过程中颜色变深，可能是变质的表现，建议不要继续食用。

热心网友时间：2023-10-12 03:48

可能是坏了的。

皂角米的颜色、质地，其实和大米是比较相似的，都是米白色或者米*，略微有点透明。一般单荚的皂角米以及被硫熏过的皂角米颜色都会比较白。

但是如果皂角米表面起了白霜，则说明已经出现轻度霉变了，霉变食物会产生一些霉菌毒素，食用之后不利于身体健康，这类皂角米建议不要吃了。

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