求助,干的腊猪脸怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 23:46

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热心网友时间：2023-10-14 03:09

食材
主料
腊猪脸
150g
杏鲍菇
150g
青椒
2个

辅料
黄酒
适量
特级酱油
适量
胡椒粉
适量

步骤

1.整个的腊猪脸，很干，不好切

2.切下来一大块用热水浸泡20分钟左右

3.上笼蒸5分钟左右，蒸软了就很好切了

4.蒸软后切片，蒜和辣椒也切片

5.用这种杏鲍菇的小芽，很嫩

6.把菇仔切两半，入锅煎

7.把菇仔切两半，入锅煎

8.锅中放一点点的油，下入姜蒜辣椒和肉片一起煸炒，炒的时候还会出一些

9.把煎好的杏鲍菇倒入

10.翻炒后稍微焖一会儿

11.加适量的特级酱油翻炒均匀

12.青椒切片加入

13.加胡椒粉、黄酒

14.翻炒均匀即可出锅

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