海带排骨汤这道菜很有营养,那应该如何做好?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:35

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热心网友时间：2023-10-13 20:21

海带排骨汤这道菜很有营养，那应该如何做好？

在生活汤的做法有很多种那么海带排骨汤这道菜很有营养，那应该如何做好呢我们一起来看看吧。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

排骨汤的价值很高，因为排骨本来的营养就很高，有着蛋白质，骨胶原以及钙等，非常适合家里边的小朋友和老人来喝，因为能够帮助促进骨骼的生长发育，所以说有很好的帮助，那么在炖排骨的时候可以搭配一些素菜，不仅是整体的价值得到丰富，而且他的口感特别的好像萝卜，冬瓜海带都是不错的选择，那么我们也可以根据自己的个人喜好来选择，虽然说海带是素菜，但是他的价值是不容忽视的，对美肤和瘦身都是有很大的帮助，把两者搭配在一起，整体的口感还有价格都相当的不错，千万不要错过学习了。

平时多吃海带排骨汤能降低血压，也能预防甲状腺肿大，因为海带排骨汤中含有一些氨酸和一些钙盐素，这些物质能有效抑制人体对胆固醇的吸收，能促进血液循环，预防血压升高，而海带排骨汤中含有的微量元素碘，则能提高人体甲状腺功能，能有效预防甲状腺肿大。海带排骨汤是一种具有滋补功效的养生汤，平时人们食用以后能吸收丰富的营养，可以促进免疫细胞再生，增强人体免疫功能，除此以外，它还含有一些天然的抗癌成分，能抑制人体内细胞癌变，平时经常食用就能有效预防癌症发生。海带能够有效地清理掉我们血管中一些脂肪、垃圾，血管也会变得更加的有弹性，血液循环也会更加的顺畅一些，对于老年人也是很有益处的。

首先我们需要把海带准备到位，接下来锅中加入适量的水，烧开了以后，我们把海带放入到锅中煮上两分钟的时间。然后从锅中捞出来，用清水冲洗干净，海带表面的黏液控干水分备用。排骨我们准备好了以后，把排骨剁成块儿，事先放入到清水当中浸泡一会儿，接下来在锅中加入适量的水，冷水把排骨放入到锅中进行焯水，水烧开了以后煮上两分钟就可以了，最后把排骨从锅中捞出来，放到温水当中冲洗干净。想要炖煮出香浓味美的汤，第1次开锅，用勺子搅动几下，再加入冷水。冷水的量不用多，能够让锅中汤汁不再剧烈沸腾就可以啦！这就是“第1落”。第2次开锅，再加入冷水，这就是“第2落”这样可以让汤汁更加浓稠。

经过以上大概的讲述你知道怎样做海带排骨汤了吗

热心网友时间：2023-10-13 20:21

海带需要提前在锅中煮一段时间，这样的话是比较好的，而且记得要放入一些食用盐，排骨要放入葱姜蒜，去除血沫，然后两者搭配熬制就可以了。

热心网友时间：2023-10-13 20:22

买新鲜的排骨，泡水30分钟，洗干净。凉水下锅，烧开，焯水，去浮沫，取出排骨。另换水，放葱，姜，烧开后放入排骨，海带，小火炖一个半小时，放盐出锅。炖汤不需要放很多排骨，防止油腻，炖汤过程如果水少了可以补充开水 .

热心网友时间：2023-10-13 20:22

这道菜还是比较容易的，选上好的排骨焯过水以后在放水大火炖半个小时，然后把海带洗干净，最好是把海带泡水半个小时，这样清洗比较方便。半个小时以后把海带放进排骨里面，加上一些调料，小火慢熬半个小时。

热心网友时间：2023-10-13 20:23

首先准备食材：海带、排骨、黄酒、食盐。先将海带泡发洗净，排骨洗净后焯水备用，将食材全部放入锅内，放上姜、黄酒，可以去腥提鲜，然后小火慢炖，等排骨、海带都熟了再加入食盐、葱花，就可以出锅了。