发布网友 发布时间:2022-04-23 23:18
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热心网友 时间:2023-10-13 09:46
柠檬果实分为尤力克、菲诺、维尔拉、印度大果、维拉法兰卡、里斯本、热那亚、北京柠檬、改良北京柠檬和费米奈劳十种。
一、Eureka(尤力克)
又称油力克、油利加,原产于美国,是目前世界上栽培最广泛的品种。果实椭圆形至倒卵形,大,单果重90-160g,椭圆形,顶部有乳头状突起,基部钝圆,径向有凹槽。果皮淡*,油细胞大。一般情况下,果皮薄,核少。
二、Fino(菲诺)
又称mesero或primofiori,原产于西班牙,澳大利亚的主要品种。果实大小适中,球形或椭圆形,淡黄或*,果皮薄而光滑,含酸量高。
三、Verna(维尔拉)
晚熟的西班牙品种,具很少的刺,很大的果肉,很少的核和椭圆形。颈部突出,果皮*,皮质粗糙,果肉柔软。
四、Inerdonato(印度大果)
柠檬和佛手柑的杂交种,土耳其的主要种植和出口品种。果实椭圆形至圆形,表面光滑,果皮薄。单果的平均重量为108克,成熟时为黄绿色。
五、Villafranca(维拉法兰卡)
起源于意大利西西里岛,从意大利引进,在广东、四川、浙江等省均有种植。果实呈椭圆形,重约140克,核少,顶部有明显的乳突,果皮淡*,果肉光滑、柔软多汁,酸味,香气浓郁,品质优良。
六、Lisbon(里斯本)
葡萄牙品种。苦柠檬中品质较好的一种,汁水多且酸度高,与尤力克非常类似。该品种的柠檬树生长力旺盛且多产。
七、Genoa(热那亚)
原产于意大利热那亚,果皮光滑薄,果实圆而颈短,柠檬酸含量、果汁产量和果皮厚度与优力克相似。
八、Meyer(北京柠檬)
柠檬与某种桔子或柑橘的杂交,英文名以前美国农业部*弗兰克·迈耶的名字命名,他在1908年首先发现了这一品种。与里斯本和尤力克两个品种相比,中国柠檬酸度更低、皮薄且更耐霜冻。中国柠檬成熟的时候表皮呈现橘*。
九、Improvedmeyer(改良北京柠檬)
它是柠檬和橘子或柠檬和宽皮柑橘的天然混合物。属低酸型,也是主要的观赏品种。圆的,薄皮的,多汁的,低籽的,高产的,全年都能结出果实,不易掉果,更耐寒,成熟的采收皮深*。
十、Femninello(费米奈劳)
原产于意大利,果皮中柠檬油的含量较高,是经常被用来制造柠檬酒的柠檬品种。
扩展资料:
柠檬营养作用:
果实主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食,因为太酸。果实中含5%的柠檬酸。每升柠檬汁中含 501.6 毫克的维生素C和49.88克的柠檬酸。
柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植,1494年在亚速尔群岛出现,由于它富含维生素C,解决了西方人远程航海致命的问题——坏血病,英国海军曾用以补充维生素C。柠檬的维生素含量丰富,将柠檬切片或榨汁泡水喝,能防止或淡化皮肤色素沉淀,可以有美白润肤的作用。
柠檬提炼出的精油可做为杀菌、收敛剂。增加身体对抗感染的抵抗力。对静脉曲张、胃溃疡、焦虑、忧郁、消化问题有帮助。帮助乳化、分解油脂。可用于头发润丝、清洁伤口,及一些清洁产品中。
多项研究表明,柑橘类水果还含有许多其他具有已知抗氧化、抗炎和抗菌特性的植物化合物。这些化合物可能在预防心脏病和某些类型的癌症,包括乳腺癌和结肠癌中发挥作用。
在亚洲,常见把柠檬与米醋结合,酿制成 柠檬醋。当柠檬经过米醋的长时间酿制,能够将柠檬皮的健康成分完全分解出,不但能喝进更多柠檬好处,更能帮助矿物质的吸收。
参考资料:百度百科——柠檬(芸香科柑橘属植物)
热心网友 时间:2023-10-13 09:46
主要品种(分为3种)热心网友 时间:2023-10-13 09:47
柠檬就二种,黄柠檬(外皮*)和青柠檬外皮(青色)。没有橙色的品种。热心网友 时间:2023-10-13 09:47
柠檬是柑橘类中最不耐寒的种类之一。果实富含维生素C和柠檬酸。果皮油胞中有具特殊香味的柠檬油,还含维生素 P。成长充分后不待黄熟即采收,然后用乙烯行催熟处理,使果皮变黄。耐贮运,除鲜食外可制各种饮料和提取柠檬油等。中国栽培较少,北方有一种“北京柠檬”,果顶部无乳头状突起,酸味不强,有芳香,仅盆栽供观赏。你妈妈买的应该不是柠檬.参考资料:http://ke.soso.com/v100680.htm?sp=SST%E6%9F%A0%E6%AA%AC#1
热心网友 时间:2023-10-13 09:48
果实卵圆形,顶端有一个宽而矮的乳头状突起;8至10瓣;成熟时*。有些品种外果皮较厚,中果皮白色,海绵状,基本无味道,是商业果胶的主要来源。种子小,卵球形,端尖;偶有无籽的。