如何腌制蒜茄子可以不太辣?

发布网友发布时间：2022-04-23 23:17

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热心网友时间：2023-07-18 20:44

首先，把茄子，去蒂。然后，隔水蒸茄子至熟（不要蒸太过，熟了即可）.蒸的过程，开始剥蒜了，并弄成蒜泥并加入适量的食盐;茄子蒸好后，等稍凉后，就可以制作了。用手把茄子撕个缝隙（不要撕断），然后把调好的蒜泥适量的方入。这样一个蒜茄子就完成了.腌制的容器可以选坛子（没有的话，可以用保鲜盒）
然后低层撒上薄薄的一层食盐，然后把做好的蒜茄子放入，铺上一层做好的蒜茄子后，再在上面撒层盐，再铺上做好的蒜茄子。好了，大功告成。把容器盖上盖子，放到阴凉处即可（或冰箱里面）

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