无水高压锅炖牛肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:18
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时间：2023-10-13 09:34
牛腩[图]牛腩1000克相克食物
葱[图]葱2段相克食物
姜[图]姜3片相克食物
干辣椒[图]干辣椒2个相克食物
桂皮[图]桂皮1个
大料[图]大料2个
香叶1片
老抽20毫升
料酒[图]料酒20毫升
枸杞[图]枸杞少许相克食物
盐10克
炖牛肉汤包
菜谱做法：
高压锅炖牛肉的做法图解11.牛腩洗净备用，切方块（不要切得过小，熟后缩水）。
高压锅炖牛肉的做法图解22.锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，水开，撇去血沫。
高压锅炖牛肉的做法图解33.边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入高压锅的内胆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫）
高压锅炖牛肉的做法图解44.加入所有的调味料。
高压锅炖牛肉的做法图解55.加入开水，水量淹没肉块两个指关节为宜。
高压锅炖牛肉的做法图解66.倒入料酒。
高压锅炖牛肉的做法图解77.倒入老抽。
高压锅炖牛肉的做法图解88.放入几粒枸杞。
高压锅炖牛肉的做法图解99.内胆放到高压锅中，盖上高压锅盖，选择炖肉键。大约50分钟即可。时间到后，压力释放完，尝尝味道，可依个人口味加入适量盐调味。
高压锅炖牛肉的做法图解1010.软烂鲜香，即使是老人也可以放心食用。
