特别粘稠的酸奶,能加热吗?纸盒的那种

发布网友发布时间：2022-04-23 23:09

共9个回答

懂视网时间：2022-05-27 15:53

牛奶很多人喝不惯，但是由牛奶做成的酸奶却是很多人非常喜欢吃的，酸奶一般冷藏在冰箱，那么酸奶可以加热喝吗？一起来了解一下吧。

酸奶可以加热喝吗？

酸奶可以加热喝，加热了的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值。

酸奶怎么加热比较好？

酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，不建议放在微波炉或者奶锅中加热，建议可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。但是也要注意加热时间，如果加热时间过久，会导致酸奶继续发酵，使味道变酸，口感不佳。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-27 13:01

冬天酸奶太凉不好喝，加得太热又会杀死益生菌，所以要温水加热到30-50度即可。最好采用水浴法。如果是纸盒装酸奶，直接放热水中容易把纸箱泡软甚至引起泄漏，建议套上一个食品袋再进行水浴加热。

热心网友时间：2022-05-27 14:19

酸奶中乳酸菌是有活性的，最好不要加热，如果不便吃谅的，用温水隔水焐一下吃。如果是酸奶饮品就另当别论了

热心网友时间：2022-05-27 15:54

酸奶不能加热，里面含有活菌，加热会杀死他们的，这样就没营养了

热心网友时间：2022-05-27 17:45

可以，但不能超过40度。

热心网友时间：2022-05-27 19:53

最好不要，加热会使蛋白质发生变性，还会分出水层，建议不要加热！

热心网友时间：2022-05-27 22:18

加热没必要，酸奶都是喝冷的

热心网友时间：2022-05-28 00:59

不好吧

热心网友时间：2022-05-28 03:57

额，不晓得@_@我从来没加热过的说