腌鱼的制作方法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:12
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热心网友
时间：2022-04-25 23:22
主料：草鱼2段。
辅料：花椒适量、盐适量。
腌鱼的做法
1、花椒跟盐一起炒，炒出香味后冷却。
2、草鱼洗净后放入盘中。
3、放入炒好的花椒盐。
4、均匀铺开。
5、放入盘中腌制一个星期，鱼中的水会被腌出来。
6、用绳子将腌好的鱼吊起来，放在阳台上晒干，图为晾晒了十几天后的效果，只要晒干水分腌鱼就做好了。
热心网友
时间：2022-04-26 00:40
把我们买回来的小鱼洗干净，稍微晾一下，把水分去掉。
找一个比较大的盆子，把小鱼放进去，然后把盐撒进去，然后搅拌均匀。
找一个足够装下我们所购买的小鱼的毯子，然后把里面洗干净，然后晾干。
把我们用盐拌匀的小鱼，放到坛子里面，尽量放得接近坛子的口上，这样不浪费空间。
再密封坛口时，一定要认真仔细，不能让空气进去，一定要封严封紧。
坛子密封完成之后，我们把坛子放在一个阴凉处，然后保存一段时间就可以了。
