抗氧剂有什么用途呢?
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发布时间:2022-04-23 23:23
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热心网友
时间:2022-06-20 12:25
抗氧化剂(Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。它是一类能帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体损害的一类物质。人体的抗氧化剂有自身合成的,也有由食物供给的。较强的抗氧化剂如红色奇迹虾青素等,一般人类无法合成,必须从食物中等摄取的。抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。抗氧化剂的正确使用不仅可以延长食品的贮存期、货架期,给生产者、消费者带来良好的经济效益,而且给消费者带来更好的食品安全。
抗氧化剂的作用主要是通过:
①对氧的竞争性结合,延迟氧化的引发过程;
②破坏游离基或与游离基的结合而中止链锁反应传递;
③抑制氧化过程的催化剂,稳定过氧化物等途径,达到延迟或中止氧化反应的目的。抗氧化剂延长被氧化物诱导期的长短与其浓度成正比。抗氧化剂有天然的及人工合成的两大类。
目前主要使用合成抗氧化剂,由于合成抗氧化剂的毒性问题,近年来,开发利用天然抗氧化剂已成为当今食品科学发展的趋势。
热心网友
时间:2022-06-20 13:43
美扬时代的抗氧剂,它能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质称为抗氧剂,它能延缓物料 、制品和用品在储藏和使用时的变质,效果很好。我的答案能否帮你解决问题,如果能希望能采纳下
热心网友
时间:2022-06-20 15:17
抗氧剂是一类化学物质,当其在聚合物体系中仅少量存在时,就可延缓或抑制聚合物氧化过程的进行,从而阻止聚合物的老化并延长其使用寿命,又被称为"防老剂"。
所谓的抗氧剂,就是对物质的氧化过程具有阻止和抵抗作用的一类物质。其种类非常丰富,有低分子量的,也有高分子量的;有天然的可以食用的,也有人工合成的而不能食用的。比如从唇形科植物迷迭香的花和叶子中提炼出来的精油,便具有优良的抗氧化性,添加在人类食用的油脂或食品中,可以防止酸败,延长保质期,对身体无害。自然世界中存在很多这类物质,天然具有抗氧化的作用,这类抗氧剂大多是低分子量的。
在聚合物中使用的抗氧剂,是根据氧化-还原机理人工合成的,只需要少量的添加量,便可以延缓或抑制聚合物的氧化进程,延长聚合物的使用寿命,抗氧剂1010便属于此类。这类人工合成的抗氧剂,都是伴随石油工业的崛起而发展起来的,主要是针对塑料、橡胶、纤维、合成胶、工业用油等而开发的。
抗氧剂的用途有哪些
1、能延缓或阻止氧化或自动氧化过程的物质称为抗氧剂,它能延缓物料、制品和用品在储藏和使用时的变质。2、抗氧剂是重要的一类食品添加剂,它可防止食品成分氧化变质和败坏,提高食品的稳定性和贮存期。主要用于防止油脂及富脂食品的氧化毫败,防止食品褪色、褐变、维生素被破坏,如加于食用油脂、富脂饼...
反应型乳化剂找哪家好
反应型乳化剂找广州航钦贸易有限公司,广州航钦贸易有限公司主要经营:丙烯酸酯类单体,甲基丙烯酸酯类单体,乳液聚合用表面活性剂,反应型乳化剂,分子量调节剂,引发剂,消泡剂,成膜助剂的销售。产品主要应用于:丙烯酸乳液聚合,各类粘合剂,...
抗氧剂在很多产品里有添加,具体有哪些用途呢?
抗氧剂的作用及用途主要用来保护浅色、无污染色的化合物,如:天然橡胶、密封剂等衍生物。可以应用在聚合物的加工过程中,如:弹性丝线、地毯衬背、泡沫橡胶垫材料、鞋底材料、家庭及手术橡胶手套、医用产品、婴儿奶嘴、橡胶添加剂、热水瓶、浴室用垫子、汽车配件、纸张涂料等,加强稳定性。能够保护基于异戊...
抗氧剂应用原理介绍
抗氧剂,一种在聚合物体系中能够延缓或抑制氧化过程的化学物质。常见型号如LENOX系列,添加量通常为0.1-0.5份,可显著延长聚合物的使用寿命。抗氧剂作用机理主要通过终止活性自由基和分解氢过氧化物,从而阻止材料性能劣化。理想抗氧剂需具备高抗氧化能力、良好的与树脂相容性、稳定加工性能,在高聚物加...
抗氧剂代表什么
抗氧剂能够减缓高分子材料自动氧化反应速度,抗氧剂除了在塑料、橡胶中应用外,也广泛用于石油产品、油脂及食品工业中,以防止燃料油、润滑油酸度和粘度上升及油脂、肉类和饲料的酸败。有机化合物的热氧化过程是一系列的自由基链式反应。在热、光或氧的作用下,有机分子首先在最薄弱的化学键上发生断裂,生成活泼的自由基...
抗氧剂是不是危险品??
抗氧剂是一类化学物质,当其在聚合物体系中仅少量存在时,就可延缓或抑制聚合物氧化过程的进行,从而阻止聚合物的老化并延长其使用寿命。对工程塑料加工来说,抗氧剂可以防止某些聚合物(如ABS等)加工过程中的热氧化降解,使其成型加工能顺利进行。抗氧剂的添加量—般只有0.1-0.5份。
抗氧剂作用
1. 作为塑料和橡胶的抗氧化剂,能够延长其使用寿命,抑制或延缓氧化降解过程。2. 在润滑油和燃料油中,BHT能防止酸值上升和粘度恶化,保持其性能稳定。3. BHT是合成橡胶(如丁苯、丁腈、聚氨酯等)和塑料(如聚乙烯、聚氯乙烯)的稳定剂,特别对天然和合成橡胶的热氧老化有防护作用,同时能抑制铜害,...
抗氧剂的定义,作用机理,以及发展前景。。
抗氧剂(antioxidant)是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他有机化合物在空气中热氧化的有机化合物。通俗来说,即是能防止聚合物材料因氧化引起变质的物质。 广义上说,多数弱还原剂都是抗氧化剂,只是根据不同的工业用途选取合适的。有较高化学、物理稳定性的,或是低毒性的弱还原剂,都可以巧妙的...
抗氧剂简介
抗氧化剂的作用至关重要,它能中和新生成的自由基,或者促进氢过氧化物的分解,从而中断链式反应的过程。主抗氧化剂,如芳香胺和受阻酚及其衍生物,专门用于消除自由基。辅助抗氧化剂,如含有磷和硫的有机化合物,它们的作用是分解氢过氧化物,共同维护化合物的稳定性和结构完整性。
抗氧剂主要的抗氧剂简介
聚酰胺和聚丙烯有良好的抗氧化效果,无污染,适合白色或艳色制品,用量不超过0.5%。10. 抗氧剂264:白色结晶体,具有良好的热稳定性,广泛应用于高分子材料、石油制品和食品加工,溶剂溶解度高,无臭无味。以上抗氧剂的选择和使用需根据具体材料和应用条件来决定,以确保最佳的抗氧化效果和产品性能。
抗氧剂作用机理
在聚合物材料的稳定性方面,抗氧剂起着关键作用。其中,断链式抗氧剂,如以酚类和芳香胺类为代表,通过CB-D机理干预链反应。具体来说,过氧化物基团PO2与抑制剂AH反应,如反应式(1-43)所示,有效地消除链的断裂。预防性或助抗氧剂则通过分解氢过氧化物,避免其转化为自由基引发链的支化,从而增强...