藜麦可以直接用电饭锅煮吗?
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发布时间：2022-04-23 23:23
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时间：2023-11-04 05:22
藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，作为一种藜科植物，其营养价值超过任何一种传统的粮食作物，其所含的蛋白质含量与牛肉相当，品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。
此外，藜麦中的氨基酸种类十分丰富，除了人体必须的9种氨基酸外，还含有许多非必须氨基酸，这样的食物直接用电饭锅煮着吃对人体营养补充十分有帮助的。
藜麦是藜科藜属植物。穗部可呈红、紫、黄，植株形状类似灰灰菜，成熟后穗部类似高粱穗。植株大小受环境及遗传因素影响较大，从0.3－3米不等，茎部质地较硬，可分枝可不分。
原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区。具有一定的耐旱、耐寒、耐盐性，生长范围约为海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000－4000米的高原或山地地区
