芦笋怎么吃最好 芦笋的各种吃法和做法
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发布时间：2022-04-23 23:39
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热心网友
时间：2022-06-14 16:51
芦笋7根、猪肉1小块
调料
食盐5克、鸡精2克、蒜2瓣、生抽4克、淀粉适量、白糖2克
芦笋怎么吃的做法
1.芦笋切掉根部较硬部份，洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁，蒜头切成蒜末
2.清水开后滴两滴食用油，下芦笋焯3-5分钟，沥干水份装盘
3.油锅下蒜末、肉末爆香，倒入适量生抽、盐、白糖炒熟，注入少量高汤
4.用淀粉勾芡，最后加少许鸡精，起锅泼在芦笋上就可以食用了
营养功效
芦笋，是一种低脂肪高纤维的蔬菜，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，享有“蔬菜之王”的美誉。经常食用芦笋，可以健脾胃，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，还具有一定的抗癌功效，中西餐均有用它做为食材做成各种美味的美食。我喜欢把芦笋在水里焯熟，这种水煮法保持了芦笋的营养不被流失，然后用浓肉末汁泼在芦笋上面。芦笋的香甜加上肉末的浓香，真是超级好吃，多余的肉末被我拿来拌饭了，又吃“猫饭”啦～～筒子们不要笑我哦～～
热心网友
时间：2022-06-14 18:26
用料
芦笋1斤；油适量；盐少许；料酒适量，用来腌肉；淀粉没有淀粉用面粉也是可以的；老抽少许，用来腌肉
做法
农场里新割的春笋哦，芦笋就要新鲜才好吃
芦笋1斤，因为是有机农场的，所以清水冲洗就可以哦，下端老的要切掉，不然咬不动
肉切少，小葱就忽略吧！不需要葱的，把肉倒入少许老抽，少许料酒，然后放一点淀粉抓匀，胭脂十分钟入味。
芦笋斜着切片，头因为比较新鲜可以留着，如果不新鲜建议不要，炒出来会有臭味
锅里入肉烧热，倒入腌好的肉，翻炒，然后倒去芦笋，翻炒后加一点点盐，出锅，完成，美味哦
橄榄油黑椒芦笋
用料
芦笋一把；盐少许；黑胡椒碎少许；橄榄油1小勺
做法
把芦笋老的地方剥皮。很新鲜嫩的芦笋就不需要了。洗干净沥干水分
平底锅烧热后放橄榄油
油热后放入芦笋
翻炒几下后，放一点盐
继续翻炒一两分钟。撒适量黑胡椒碎。即可出锅了
早餐做非常好，又有营养。搭配面包鸡蛋就是快捷营养餐了。
