痛风、高血压不能喝牛奶?营养师教你:牛奶到底怎么喝才养人

发布网友 发布时间：2023-05-12 16:12

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热心网友 时间：2024-09-02 07:23

痛风、高血压不能喝牛奶？营养师教你：牛奶到底怎么喝才养人！

牛奶是一种营养价值很高，并且营养极易吸收的饮品。适宜老人、幼童、成年、体弱者不同体质的人群饮用滋补。

牛奶尤其对于正在生长发育的儿童具有重要意义，对儿童骨骼、神经、大脑的发育都有裨益。

牛奶虽好，但是很多人对于牛奶有饮用方法用很多误解，造成牛奶营养流失，甚至有损 健康 。

那么牛奶到底怎么喝才更有益身体呢？

对于特殊体质人群喝牛奶或者是牛奶发酵的酸奶，很多人认为有很多禁忌，例如痛风、胆结石患者，是不宜喝牛奶的。

因为牛奶中含有较高的脂肪和胆固醇，对痛风和胆结石患者不利。但其实并非如此。

痛风患者是可以喝牛奶的，更建议饮用低脂牛奶。

有多项流行病学研究表明：经常饮用较多的低脂牛奶，有助于预防痛风的发生。

而酸奶，虽然说牛奶经过发酵，其所含的嘌呤有所增加，但是牛奶含有的优质蛋白却对降血尿酸有一定的作用，因此适量饮用酸奶并没有明显的增加痛风的风险，建议痛风人群饮用酸奶一天一小杯即可，低脂牛奶建议可以经常多量饮用。

那胆结石患者能喝酸奶吗？其实也是可以的。

有研究表明，饮用有牛奶可预防胆结石的形成。牛奶可有助于排空胆囊，睡前饮用一杯牛奶，可避免胆囊内的胆汁在淤积，预防胆结石。

人体所需的氨基酸中，有8种是人体不可自行合成的，称为人体必需氨基酸。

而牛奶中，这8种必须氨基酸全部包含，并且含有钙、铁、磷、锌、铜、锰等多种人体所需微量元素，被称为“白色血液”。

怎么喝牛奶能更好的吸收其中的营养，颐养身体呢？

经过一夜的消耗，早晨醒来后，人体急需营养的补充，喝一杯牛奶可为人体提供一天所需营养，促进人体器官和大脑一整天的精力充沛。

但是要注意，不要空腹喝牛奶，早晨喝牛奶前，可以吃一些面包、饼干，否则肠胃过重的胃酸会导致营养流失。

牛奶中含有的色氨酸和吗啡类物质，有安眠宁神的作用，睡前饮用可促进睡眠，提高睡眠质量。

喝牛奶，不建议大口豪饮。牛奶中含有大量乳糖，对于一些有乳糖不耐问题的朋友，大口大口的喝，乳糖不易被分解吸收，会出现腹胀、腹泻等不适之感，营养也不能有效吸收。

喝牛奶应小口慢饮，使牛奶中的优质蛋白与胃酸充分接触，使牛奶中的营养充分为人体吸收。

牛奶宜在饮酒前饮用，因为牛奶可在胃黏膜中形成一层保护膜，可预防酒精对胃黏膜的损伤。

同时牛奶中的钙质及其他有效成分，可防治酒精中的醛类物质对人体的损害，有利于保护肝脏、肾脏，减少酒精对身体的伤害。

运动可有助骨骼强壮，促进钙质的吸收，提高人体代谢。

因此，在运动前喝牛奶，可以促使人体更好的吸收牛奶中的钙质和其他营养物质，是一种很好的促进营养吸收的方法。

我们都知道，需要补钙的中老年人群和正在发育的儿童应多喝牛奶，而高血压人群也应多喝牛奶。

牛奶中的大量钙质可帮助高血压人群预防养护心血管 健康 ，预防中风的发生。

不要将糖与牛奶同煮

牛奶中加适量的糖可以提高口感，但是不可在煮牛奶的时候放糖一起煮，这样做会降低牛奶中的营养成分。

只喝鲜牛奶，不喝奶粉

很多人认为奶粉营养价值低，不如鲜奶更有营养。

但其实，现代工业技术已经趋于成熟，已经可以最大限度地在牛奶的加工中保留其全部营养，同时会加入一些特殊有益成分，可以适宜中老年、体弱者、妇女、儿童等不同人群的营养需求。

不喝冷牛奶

寒凉的牛奶不仅会刺激肠胃，影响肠胃 健康 ，易引腹泻，更会影响人体对牛奶中营养物质的吸收，使牛奶中的营养无法为人体利用。

不要将乳饮料当作牛奶饮用

有些人将乳饮料、乳酸菌饮料、乳果饮料当做牛奶饮用，这样的饮品只能作为饮料，却不可当做牛奶，两者的营养价值和功效千差万别。