立冬吃什么水果冬补吃什么

发布网友发布时间：2023-05-12 14:29

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热心网友时间：2023-05-15 19:59

水栗

水栗作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴；水栗生吃皮脆肉美，吃起来有清香之味。熟食能益气健脾，祛病强身。成熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。

1、食用水栗一般都是蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之即可。

2、水栗与牛肉共煮，不但味道鲜美，也是时令补品，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等病症有很好的治疗作用。

每年的十一二月份是马蹄盛产的季节，马蹄皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为水果，又能当蔬菜，自古有“地下雪秋梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。

中医认为，马蹄是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用，每次10个左右即可，但高烧期间则不宜食用。

马蹄是寒性食物，有清泄内火的功能，如果在冬天感觉干燥或者有些内火，不妨喝点马蹄竹蔗水。

做法很简单，竹蔗去皮切成小段，马蹄去皮，一起煮水就行了。

竹蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占竹蔗的84%，在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次竹蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。

它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效。

1、削皮直接吃。

2、将竹蔗切成20—30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样会更甜。

当气候开始转凉时，人们体内的气血也开始收敛，而在这个季节内，吃栗子进补最为合适。这是因为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。

特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。

栗子作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味。

选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子，因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。