发布网友 发布时间:2023-05-12 06:31
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热心网友 时间:2024-10-23 16:02
吕梁市位于山西省中部西侧,因吕梁山脉由北向南纵贯全境而得名。全市基本属于温带*性季风气候区,冬寒夏暑,四季分明。当然,吕梁也有许多年味美食和特色风俗。
年味美食
(一)吕梁沙棘
吕梁沙棘又名醋柳,被誉为是黄土高原及其他水土流失地区的生态“维生素”。沙棘果中含有丰富的维生素C、多种氨基酸、SOD微量元素以及黄酮类化合物等生物活性物质,交口桃红坡的沙棘汁为吕梁地区的特色产品。沙棘是胡颓子科沙棘属植物的总称,系落叶灌木或小乔木。吕梁是山西最大的连片天然沙棘林区,固有“世界沙棘在中国,中国沙棘在山西,山西沙棘在吕梁”一说。
(二)汾酒
汾酒是我国八大名酒之一,产于汾阳市杏花村,属于清香型白酒,味清香凛冽、醇厚。汾酒以高粱为原料,经过发酵、蒸馏等数十道工序精心制作而成。汾酒在酿造过程中要加入特殊的酒曲——大曲,这种酒曲是杏花村人千年酿酒工艺的结晶。如今又发展出以汾酒为基酒调制而出的竹叶青、五加皮、状元红、白玉、桂花等。
(一)中阳剪纸
中阳剪纸与当地传统民俗文化血肉相连,它以中阳当地民俗信仰、岁时节令、人生礼仪、神话传说为主要表现内容,其中既有以鱼、蛙、蛇、兔为主题的装饰纹样,也有配合岁时节令、人生礼仪的民俗剪纸,还有以民间神话为题材的剪纸作品。中阳剪纸多以红纸剪成,体现着喜庆、热烈的民俗气氛,有时也根据风俗习惯,运用紫、黑、黄、绿、蓝等彩色纸剪制作品。
(二)临县道情戏
临县道情传统唱腔为曲牌体,分为平调(由道歌演变成型的唱腔)和小调(当地民歌同道歌结合形成的唱腔)两大类。平调唱腔是早期说唱道情时所用的曲牌,主要有耍孩儿(称终南调)、浪淘沙等;小调唱腔主要是明清俗曲和地方小曲,主要有太平调、五更调、小放牛等。近现代以来借鉴了板腔体唱腔的结构方式,使唱腔向板腔化发展。