肉末蒸茄子怎么做好吃 陈醋肯定不能少
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:22
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时间：2023-10-08 23:35
【做法】
1.茄子洗净切成长方形，切成连片刀。
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2.里脊肉洗净切碎，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜末、生粉搅拌均匀。
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3.将腌制好的里脊肉夹到茄子片里。
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4.锅里倒油加热，将夹好肉的茄子放入锅里炸，炸熟捞出。
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5.将老陈醋、生抽、耗油、番茄酱调成酱汁。
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6.锅里留少许油，放入葱、姜、蒜翻炒爆香。
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7.再倒入调制好的酱汁和适量的水烧开。
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8.将炸好的茄子放入，煮至入味汤汁收浓即可出锅。
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9.装盘撒上葱花即可。
